再把精瘦的肉剁成肉末，豆腐切成丁，肉末下锅炒出香味，放入水煮开后，加入豆腐丁，放适量盐，再放入一些野葱，煮一分钟装碗。绿色的野葱和白色的豆腐相互搭配煞是好看，一清二白的美味豆腐汤就做成了。
童珠珠擦去脸上的汗，看着眼前色相味俱全的菜，露出满意的笑容，要是有鸡精就更好了，不过以后自己可以慢慢研究。
外面的周大头早就等不及了，他老早就闻见了香味，这回冲了进来，看着眼前精致的菜品肉眼可见的咽口水。
童珠珠见状立即把手中的筷子递给了他。
周大头先是夹了一筷子红烧蕨菜，一股属于蕨菜的味道弥漫在味蕾上，眼睛一亮，这还是苦苦的猫儿菇吗？完全没有丝毫苦味，加上五花肉和蕨菜搭配在一起，肥而不腻，简直让人拍手叫绝，是下酒的好菜。
再夹一块鸡蛋饼，野葱的香味和鸡蛋的香味让人欲罢不能，身为商人的周大头已经预料到这道菜肯定会得小孩子女人钟爱。
再喝上一口清香扑鼻的豆腐汤，只觉得人生完美。
一口接一口的品尝着，等看见盘子空了的时候，周大头意犹未尽的擦了嘴。
童珠珠看他已经吃好了，就开口说道：“掌柜的，怎么样？现在我们可以谈生意了吗？”
周大头看着眼前年纪不大的胖姑娘说：“当然可以，请问姑娘贵姓？这里人多嘈杂，不如我们换个地方谈”？
“免贵姓童，名珠珠，掌柜的如何称呼”，童珠珠问道。
“我叫周大头，童姑娘叫我周掌柜就好”。周大头说完了就带着童珠珠三人上了二楼雅间。
二楼雅间，周大头让人上了茶，童珠珠端起就喝了起来，也不说话。
周大头看着面前镇定自若的小姑娘暗骂，真是个小狐狸，竟然知道谁开口就失去了主动权，硬是不开口。
他只得无奈开口问道：“不知道童姑娘刚刚说的是什么生意，可否详细说一下。”
童珠珠见主动权已经到了自己手里，慢慢放下茶杯回答：“我把处理蕨菜和野葱的做法免费送给你，以后我带来的蕨菜和野葱你要全部收购了怎么样？”
周大头思索了一番说道：“可以，但是你要答应从今日起这个处理蕨菜和野葱的方法不能再告诉他人，只能我们酒楼用。”
“我同意，我只会给自己家人做来吃，不会泄漏给其他人。那掌柜的你准备多少钱一斤收购这野菜？”
童珠珠让掌柜的自己报价，也是想考验一下这掌柜的为人，毕竟自己脑袋里装着一大堆菜谱呢。
“蕨菜给你三文钱，野葱给你五文钱，这绝对是良心价了，毕竟蕨菜过两天满山遍野都是，这野葱你一样要和今天这样洗干净处理好再拿来，每天最迟中午前你要送货来，货款当天结算”，周大头说道。