172、为国奉献和表白
白一诺查了数天的资料。从原料到处理方式,从小处到整体,尽自己所能还原这道辋川图小样。
国人的烹饪有一种朴实和踏实的情感。虽然辋川图小样是一道“看菜”,但是它是能吃的。
白一诺用了脍、肉脯、肉酱、果蔬等材料,不仅能吃,味道还很好。
但是这些评委舍得吃吗?
他们不舍得。
就算白一诺说明这些东西是可以吃的,他们也不愿意。
“素蒸音声部,辋川图小样。”这句诗是用来描述唐朝深厚的美食文化。可以说辋川图小样极大程度地代表着唐朝的美食文化,意义非凡。
白一诺复原这道菜的意义可想而知。
其中一个评委魂不守舍,想拿起一片果蔬看看,却被旁边的人拦了下来。
旁边的评委很生气:“别搞破坏!”
评委听到他的话之后,回过神,立刻回答:“是我莽撞了。”
美食比赛上出现了一副尴尬的场景。
没有人想吃这道辋川图小样,也没有人能吃这道辋川图小样。
主评委魏学军说:“大家都别吃了,我会派专人来这里记录,将它的数据记下来。”
他长叹一声,看向白一诺,目光诚挚,由衷地说:“我希望你能成为国菜博物馆的一员。”
魏学军向白一诺抛出了橄榄枝。
一个评委听到魏学军的话,惊讶不已,一道菜就能让魏学军说出这样的话?
他惊讶之余,转念一想,那可是辋川图小样。如果他是负责人的话,也会和魏学军做出一样的选择。
他见白一诺露出疑惑的神色,于是解释说:“京城国菜博物馆是京城博物馆一个比较特殊的分馆,收录各个朝代的名菜,在业内是非常有名气的。”
魏学军没抱希望,只是随口一提:“对了,你还会复原其他的古菜吗?”
白一诺想了想自己的情况,点了点头:“可以是可以,不过要按照具体菜肴情况来定。”
大魏朝和这个时代的任何一个朝代都对不上,不过饮食文化是相通的,要么一模一样,要么大差不差。按照社会文明发展程度来说,类似于这个时代的唐宋。在查阅古籍的过程中,她发现了一个情况。
在华国失传的菜肴,在大魏朝依旧存在,很多都在她的掌握范围内。这就意味着,她可以复原。
白一诺居然还能复原其他古菜!
一石激起千层浪,所有人都十分惊讶。
“历史当作纵横谈,千古裁剪可喻今”。曾经有人说,一个民族如果没有历史感,是一个浅薄的民族。文化遗产则是历史传承的重要载体。纵观国际,找不出比华国更特殊的国家。它历史深厚,它的国民也爱研究历史。
魏学军激动不已:“请帮助我们复原辋川图小样和其他菜肴,国家不会亏待你。”
“这些不重要,我愿意。”白一诺莞尔一笑:“但是我本职是个厨师,我只能在空余的时间协助你们复原。”
如果能帮到他们,白一诺自然是愿意的。
到了后来,已经没有人去聊比赛,所有人关注的点都在复原古菜身上。
白一诺和评委们聊了很久,最后还是工作人员觉得时间太长,强行打断,白一诺这才有机会离开。
评委们意犹未尽,掏出评分表开始打自己的分数。
按道理来说,没有品尝是不可以打分的。
但是辋川图小样意义太特殊,经过领导们讨论,他们答应可以在这种方式下进行评分。
这次出成绩的时间比以往都要早,好像所有评委都毫不犹豫,一致选择了自己看好的菜肴。
最终,工作人员走到话筒前,公布分数:“白一诺,安晏小组。获胜的是……”
“白一诺!恭喜你!”
白一诺听到自己的名字,内心长舒一口气,勾起嘴唇笑了笑。为了这道辋川图小样,她不眠不休好多天,今天长达十多个小时的高强度工作让她整个人头晕眼花。
好在付出是有结果的,她赢了。
安晏神色莫名。
在那二十道菜出场的时候,他看到了这些菜的细节,惊讶之余有些害怕。这二十道菜无一不精,无一不美,各不重复,花样繁多,十分出彩。
他的龙凤呈祥没有百分百的把握可以赢这道菜。
但安晏并没有长他人志气,短自己威风,他觉得胜率应该是五五开。
但在那幅古画呈现,辋川图小样最终成形的时候,他愣在原地,内心的惊讶无以复加。
心中有一个声音越来越大,他输了,毫无疑问地输了。
国人做菜的标准是色香味意形养。
龙凤呈祥本就是一道以形出彩的菜。但是它在辋川图小样面前,只能算得上是小巫见大巫。
辋川图小样不仅大小是它的二十倍,是一个完整大型观赏景观,而且意蕴优美,完成度极高。
更别说它是一道失传的古菜。
龙凤呈祥的出现也有一定的文化意义,但是绝对没有辋川图小样那么强。那可是千年古菜,无数朝代,无数人呕心沥血却无法复原的菜肴,现在被白一诺重现了。
龙凤呈祥赢不了。
安晏笑了笑,转头看向沙发上的白一诺:“你很厉害,怪不得纪子淮会拜你当师父。”
能被纪子淮认可的人又能差到哪里去。可他因为年纪和背景原因,小看白一诺了。
这个时候,谦虚会显得虚伪。
白一诺没有谦虚,反而说:“你也不差。”
安晏有着和他年龄完全不相符的厨艺,值得一句夸奖。
安晏不是
172、为国奉献和表白
一个心胸狭窄的人,很快便收拾好心情,甚至揶揄:“海市什么时候天气比较好?”
“年后吧。”白一诺笑着说。
虽然他们表面说的是天气,实则不然,他们说的是何时适合动身。
等到他们回到观众席,那里坐着一个失落的袁温。
辋川图小样出现的时候,他已经明白了结果。但明白归明白,能不能接受是另一回事。
他有些无法接受现实,一直到现在还愣愣的。白一诺不仅抢走了纪子淮,还要抢走安家兄弟。
袁温惊疑不定,难道白一诺是锄头成精?
白一诺看他这副模样,就能知道他的想法。她将自己带入袁温,也有些不能接受,但是她不愿意放过好不容易得来的优秀大厨啊!
安家兄弟让她颜控的称号更响亮,她既然背了这个黑锅,便不想竹篮打水一场空,将安家兄弟还给袁温。
白一诺叹了口气,看向袁温:“叔叔,你想不想来白记?”
旁边的苏沫沫特别赞同:“一家人应该整整齐齐。”
萨摩耶也用爪子拍了拍季予迟的胳膊,像是在说“对呀对呀”。
袁温:“……”挖墙脚挖到我头上来了。
其实袁温离开文会楼不是不行。袁温现在是管理层,文会楼当家的厨师都是他培养起来的。他即使不在,文会楼也能运转下去。
不过袁温还是拒绝了:“不了不了。”他作为掌权人,还是要留在这里为好。
白一诺遗憾地叹了口气。
自从挖了姜辛夷,又挖了安家兄弟,她好像有点沉迷这种招人的感觉了。
如果袁温也和他来一场赌约该多好。可是袁温不是小年轻,不容易上头,不会轻易掉坑。
白一诺想到这里,内心的遗憾更深。袁温作为一个资深厨师,经验丰富,比安家兄弟更厉害。
其实袁温心里是有些心动的。
三个孩子都在白记,他放不下心。虽然不能长时间离开京城,但是以后可以空出时间去看看。
不过袁温没有说出来。
因为这位白小姐的态势实在是太可怕了。万一他现在松口,安清再求情,他真的不一定能稳得住。
袁温暗暗想,还是到时候给纪子淮他们一个惊喜吧。
白一诺赢了的消息传出来,亲友团高兴极了,不停围着她道贺。
大粉笑着说:“我看辋川图小样的时候都看傻了。”
“是啊是啊,老板你的手也太厉害了吧。”
白一诺和他们聊了一会,隐约觉得眼前有些晕,于是站起身,笑着说:“我去一趟洗手间洗把脸。”