秦越身上穿着方才试的最后一件衣服,布料还不错,故而他也懒得脱。
他将先前穿的那件放进了洗衣机,剩下的叠好放进了柜子里,随即搬着新寄过来的包裹走到了厨房,拆开一看,发现辣椒居然是连盆一块儿邮寄来的,甚至还附赠了一包种子。
一共五盆,三盆线椒两盆灯笼椒,艳红的辣椒挂在枝丫上,莫名的熟悉感当即便涌了上来。
但是冷吃兔这道菜需要的不仅仅是湿辣椒,更重要的是干辣椒和辣椒面,故而第一步要做的就是处理辣椒。
秦越刚把辣椒剪下来准备冲洗,刚刚不知道飘到哪里的楚瑾瑜又冒了出来,语气有点僵硬道:“秦越,你今天不是答应粉丝说直播吗?”
秦越洗辣椒的手顿了一下:“嗯,那就开始吧。”
楚瑾瑜匪夷所思地看了他一眼:“我要是不问你,你是不是就把这事给忘了?”秦越侧头看了他一眼,那一眼的意思是:“你觉得呢?”
楚瑾瑜气结,半晌嘟囔了一句:“三级残废。”不过说完还是转身,老老实实地去拿了移动终端。
秦越这次直播的目的是推广辣椒的作用和吃法。
他是会在一切利益中优先考虑自己的利益,但这不证明他就是个利己主义者,恰恰相反,秦越原来在商界中行走的时候,他的合作者往往都评价他十分慷慨。
在这种科技极其发达的时代,放着现成的工业化种植成果不去利用,转而只是为了垄断而放弃合作,只能说是捡了芝麻,丢了西瓜。
抱着这样的目的,秦越决定毫无保留的推广辣椒的做法和食用方法。
楚瑾瑜从客厅的沙发上拿来了他们的移动终端,一边摆弄基本设置一边哼了一声道:“你当初要是真把我丢在人鱼之家,估计现在也饿死了。”
秦越活这么大头一次见这么大言不惭的人:“饿死?你天天吃的饭是谁做的?”
楚瑾瑜不服气道:“那你天天这些直播,收账,都是谁在搞?”
他们俩这番争论颇有些小夫妻在家拌嘴,非要争出个高下来的意思。
好在有现在的秦越在基本吵不起来,秦越刚把辣椒洗完,闻言一边往烤箱里放一边道:“开直播,少说闲话。”
楚瑾瑜正上头呢被他给打断了,不由得有点憋屈,但还是哼了一声后乖乖地打开了直播。
秦越先前说的是今天直播,但没说具体时间。故而有不少没事的粉丝早早地便在直播间挂着了,直播刚一开弹幕便热闹了起来:
“秦总晚上好!”
“秦老板楚老板晚上好啊!”
“哇塞秦总换新衣服了,这身好帅好帅嘶哈”
“黑色好配秦总啊啊啊啊,禁欲感绝了”
天天直播让楚瑾瑜手举着也不是个事,故而他新买了个支架。
当下楚瑾瑜把支架架好,一抬头便看见弹幕在夸秦越,立马便开口道:“衣服好看,那也不看是谁买的。”
弹幕立马就悟了:
“果然最懂秦总的还是他老婆”
“我突然懂了,为什么要突然买衣服?因为上一件被楚老板撕了啊”
“金鱼啊,我觉得这件撕起来更带感你不觉得吗,禁欲诱惑,然后在床上的时候你稍微一用力,那个锁骨……”
“楚老板:完了,我的目的被你们看清楚了”
“这是个美食直播!快停住你们这种行为!”
楚瑾瑜没想到自己随口一句话就能把弹幕搞成这个样子,连忙有些心虚地咳嗽了一下:“行了行了,你们秦总今天要跟你们介绍一道新菜。”
言罢楚瑾瑜连忙把镜头给了秦越,生怕他再说句什么把弹幕这群姐姐们给整高兴了。
秦越正在烤箱前等待烘干辣椒,见直播已经开始了便解释道:“这道菜需要的肉我现在暂时没有找到,故而先用几种常用的肉类替代。用到的主料就是我前几天在网上询问的植物。”说着他将指了指旁边的那几盆辣椒,“它的味道比较奇特,吃下去会有种发烫的感觉。就我目前来看,市面上暂时没有拿它当做调料的,所以今天教大家一种新吃法。”
曾经有人研究过不同颜色的食物对于人食欲的激发程度,最终结果表明,暖色调的食物更能让人有食欲,而辣椒正是这种色调。
弹幕见状纷纷表示这东西看起来就很好吃的样子,迫不及待地催秦越开始下一步。
趁着辣椒还在烤箱中,秦越先将肉处理了一下,切成大小适宜的肉块,并且将肉块下锅焯水。
弹幕已经看秦越做了几次饭了,见状学的有模有样道:
“我知道,这一步是为了去腥味”
“焯水确实很管用,前几天我妈做饭的时候按这个方法做了一下,肉的异味立马就变少了”
“注意,这一题将来是要考的,焯水的作用是:收紧肉质、丰富口感、去除异味”
“笑死,楚老板失业现场”
辣椒烘烤的差不多了,“失业”的楚瑾瑜便被秦越发配去剪辣椒段了。
剪过的辣椒段一半留下备用,另外一半加入各种香料后放到搅拌机中搅成粉末。
焯过水的肉块沥水捞出,锅内下入差不多没过肉块的油,油温六成热后下入肉块,保持中火不断翻炒,直至将肉中的水份全部炒出来,加入酱油调色增香。
当然这个酱油和原来世界的也不太一样,只能说功能大差不差,细节上的差别无伤大雅。