安星晚第二道菜要做辣子鸡，小免已经把鸡腿去骨切好，并且用调料和鸡蛋腌制上了。
院子里的辣椒长得特别好，安星晚摘了几颗洗干净切成段，红的绿的装在盘子里，闻着就辣看着还漂亮。
做辣子鸡最重要的就是辣，安星晚又切了干辣椒，和葱姜蒜花椒放在一起。
锅里烧油，把加入淀粉搅拌腌制好的鸡肉放进锅里炸熟捞出。
【真是闻不了炸肉的味道，太香了。】
【看着那一盘盘辣椒，我就觉得舌头疼，但还是好期待。】
【求求星星宝贝，少放点辣椒吧。】
【我喜欢吃辣，多放多放。】
【其实喊了也没用，星星不看弹幕哈哈哈哈。】
安星晚的确没看弹幕，因为她已经换锅准备炒调料和配菜了。
花椒葱姜蒜和干辣椒一下，冒出的油烟里都是呛人的辣味。好在抽烟机效果非常强，不至于熏人。
调料翻炒两下立刻下青红辣椒，微微炒软一点后，再加入豆瓣酱。
【星星看看我，为什么我葱蒜炒不香，下锅就糊啊？】
好不容易有一个正经提问的，直播间的众多粉丝十分友爱，立刻复制帮忙刷屏询问。
【星星看看我，为什么我葱蒜炒不香，下锅就糊啊？】
【星星看看我，为什么我葱蒜炒不香，下锅就糊啊？】
……
“姐，弹幕问你为什么炒葱蒜炒不香，会糊。”宁不言在沙发里露个小脑袋，喊了一声。
安星晚把鸡肉丁放进锅里翻炒，这才腾出空看弹幕，道：“哦，因为油温太高了。炒香的时候要小火炒，慢慢就出香味了。”
【原来如此。】
【谢谢星星！】
【啊啊啊表白不言弟弟，太可爱了。】
安星晚手中也没歇着，一直在翻炒，等到鸡肉微微被红油炒上色后，加老抽生抽白糖和盐继续翻炒几下就可以出锅了。
辣子鸡做好的同时，鸡翅煲也收完汁可以出锅了。
安星晚把两道菜都盛出来放入一旁的保温柜里，把小免处理好虾线和腌制完的虾仁拿过来。
【星星又要做虾了！】
【这次好像是虾仁？不知道要怎么做。】
【以我的认知，我只知道这东西可以水煮。】
【自从家里有了小免，四十就清闲了。】
【我想看四十！】
“四十沉迷外观无法自拔。”安星晚话音刚落，四十的身形就一顿，他悄悄的瞥过去，主人该不会嫌它外观卖的太多了吧？
“我都是打特价的时候买的！”四十连忙捂着芯片的位置喊道，生怕安星晚把给它的那张单独星卡给拿回去。
【噗，勤俭持家。】
【给它买！爷付钱！】
【买买买，小可爱要什么都给买。】
“我当然不反对你买外观，但如果可以买些女孩子的外观，我会更高兴的。”
安星晚在心里搓手，家里弟弟已经有三个了，急需妹妹来平衡。
【啊啊啊啊我也想看。】
【女孩子的形态？那一定超可爱的！】
【想看想看，快给四十安排上。】
四十瞪大自己的机器人眼，像看到什么恐怖的东西一样，嗖的就跑出去了，逗得安星晚直笑。
说笑间安星晚也没有耽误做菜，因为虾仁数量不少，尽管变异鸡蛋很大，但还是需要至少两颗的鸡蛋。
她直接用筷子搅拌蛋液，看得弹幕一愣一愣的。
【这操作属实秀到我了。】
【筷子还能这么用？】
【蛋液还能这么打？】
【打蛋器此刻变得很多余。】
安星晚把蛋液和淀粉倒入虾仁里抓匀，看着油锅里冒出很多小气泡时，她才把虾仁倒进去。
小火炸两分钟，转大火炸到金黄色捞出控油。
然后把炸虾的油倒出去，留着锅底的油把糖醋汁倒进去。
番茄酱加糖和白醋以及生抽淀粉最后倒水搅拌后，就成了糖醋汁。
把糖醋汁煮到沸腾又粘又稠的状态，就可以倒入炸好的虾仁和白芝麻，让每一只虾仁在里面都打了滚之后，就可以捞出了。
【看起来好好吃。】
【哇，闻起来是甜甜的。】