安星晚回来就着手开始准备做酱爆蟹。
将切好的蟹子放进面粉里裹一裹,然后下锅煎至两面金黄捞出备用。
拿出一个大碗来调酱汁,生抽老抽耗油三兄弟再次闪亮登场,最后加点盐和清水。
圆葱蒜瓣青椒切条,小葱切段,再切几片生姜,把它们一锅炒香,再把煎好的螃蟹下锅炒入味。
最后倒入调好的酱汁,赋予其灵魂之后,翻炒均匀就可以出锅了。
配菜的青菜和蟹子的味道融合,还能闻到酱汁的香味,引得周围人和粉丝直咽口水。
【我最近看星星直播间最废的就是口水了。】
【和之前的坚壳兽做法不一样呢,不过闻起来也好香。】
【没有辣辣的味道,真的好香好香。】
【奇奇怪怪的酱汁炒完之后闻着也太诱人了。】
安星晚按照这种做法把那些不要的蟹头蟹前爪之类的也都炒了,估计六条小蛇应该不会挑食的吧。
炒完螃蟹,安星晚又准备做油焖大虾。
虾早在之前就处理好了虾线,解冻后起锅烧油。
用葱姜蒜爆香将一只只肥虾下锅翻炒,炒到虾子们变色,倒入点料酒去腥。
再接着把调料三兄弟倒进去和料酒作伴,再加点香醋白糖和番茄酱后开始翻炒搅拌。
安星晚左手拿着锅,右手拿着锅铲,左手往前那么一送力,锅里的大虾们瞬间腾空翻转,在死后享受了一把飞翔的感觉。
【我去!我想学这个!】
【看起来好厉害啊,这样翻炒是不是更均匀了?】
【不过感觉不算难啊。】
【可以自己动手试试就知道难不难了。】
安星晚在颠锅之后往锅里加水焖煮,再开盖一锅颜色鲜艳的油焖大虾就做好了。
几锅虾是同时做的,安星晚把他们一一盛出来,正好哈里他们四人回来,以及扭着蛇身求夸奖的小蛇们。
六条巨蟒之间似乎有某种特定的联系方式,几乎是同一时间回来的。
安星晚手里端着给它们做的酱爆边角蟹和油焖大虾,六条小蛇立刻叼着托盘乖乖的排好。
“我怎么觉得师父像养了六条狗?”凯伊挠挠头,越看越觉得像。
六条小蛇立刻齐齐看向他呲牙,那模样可凶了。
不过当安星晚往托盘里盛蟹子和虾的时候,它们又顾不得凯伊了,纷纷趴在托盘前等着吃。
凯伊一撇嘴,在心里默默说道——果然像狗。
“好了,吃吧。”
安星晚给所有蛇的托盘里都盛的满满当当,当初还一口一堆田螺的它们,现在居然会用舌尖慢慢舔舐,小口小口的斯文着吃起来。
六条小蛇咬到蟹腿的时候瞬间翘起尾巴,这还是它们讨厌吃的坚壳兽吗?居然可以这么好吃。
而当共享开始的时候,不止小蛇翘起了尾巴,就连粉丝也使劲咂嘴咽口水。
坚壳兽一口要下去带着酱汁的香味,还有它本身肉味的鲜美,还有虾简直好吃到让人想连盘子里的汤汁都舔干净。