对食物有很深研究的胡五福，知道做大酱有一个特别重要的工序。
其实有的时候食物做得好吃,并不真的只看手艺,也要看老天,看自然的赋予。
胡五福不会做大酱,估摸着自己也做得不会太好。
胡五福的太好,是标准比较高的，就如大酱刘这种本事的。
而胡五福记着做大酱有一道自然赋予的工序，就是要深秋的落叶随风飘进大酱缸中,与酱一起被封起来。
来年揭盖开酱时,哪会有什么落叶啊，早就与酱融合在了一起。
可就是因为这样的一道不像样的工序,才会有达到味道顶尖的大酱。
这也是大酱刘家后院两颗上百年的老树的存在,让胡五福想到了这一件事。
而刚才在听着胡大嫂说着大酱刘有做酱菜的手艺，胡五福心思动了。
大酱刘家的七闺女的那双黑眼睛，直到现在都让胡五福很难放下。
胡五福想着要同庄四文商议下，听听庄四文的意见。
庄四文毕竟看人更准,如果自己和大酱刘做生意,侧面帮了这家人,会不会被反过来咬一口。
要是之前在镇上反倒没什么，因为胡五福接触到的那些人，都是人品有保证的。
可大酱刘这人，胡五福心里是没底的。
光胡大嫂说的，都不太管用，而且胡大嫂对于大酱刘一家的了解,也确实很有限。
从别人那里听到的，也未必全是真的。
尤其夏季也快要过去了，不仅胡家村有人被送过来干活了，附近几个村子都是。
明年会比今年的日子还要好一些，很多人就会误以为以后的日子，会一直好下去，完全是种错觉。
会在很长一段时间，吃喝上仍然吃不上饱饭。
村子里面也会连着几年日子好一些，而城里面会更是。但是，再过几年，产收又开始走下坡路，还是会有很多人吃不饱的。
胡五福不想在一年比一年日子紧的时候，让别人盯上了。
胡五福心里头琢磨着这些事，慢慢地走回了胡家。
一进胡家，就见曹家的三口子，正排排站呢。而站在他们三个前面的，居然是大春。
大春正昂着脖子，迈着腿，背着两只手，嘴里还在说，
“你们是新来的，报个数让我听听呀。”
胡大嫂一看就知道大春在淘气呢，立即跑了过来，伸出手就把大春的耳朵给拽上了。
胡大嫂的声音也同时喊了出来，
“死小子，看把你能耐的，还学人家训练小兵。”
胡大嫂东西都没顾得上放下，拧着大春的耳朵进屋去了。
胡五福还以为胡大嫂会把大春给揍一顿呢，却见没两分钟胡大嫂那屋“砰”地突然被推开了，胡大春跑了出来。
原来不是胡大嫂不揍大春，而是大春跑太快，刚跑出屋就朝着胡爸爸那屋又跑了过去，还没到屋门口呢，就扯着嗓子喊了起来，
“爷爷，爷爷，我妈要shā • rén了。”
胡五福是见识了熊孩子到底有多熊了，明明是自个儿淘气，还不让大人管教。
不过胡爸爸却从屋里出来后，一伸手，又把大春的耳朵也给拽住了。
不管大春怎么挣扎，怎么和爷爷求饶，胡爸爸就是不听他的，把他又给送回了胡大嫂那屋。
然后胡五福就听到大春的大声嚎叫，又没两分钟，就见胡大嫂青着一张脸从屋里出来了。
胡大嫂手里拿着个扫帚疙瘩，看来这就是打人的凶器了。
可大春的嚎叫声还没停，从屋里继续不停地传了出来，
“地主婆欺负长工啦，我命苦哇，哇……”
胡五福在厨房门口站着，看着脸色快成黑绿色的胡大嫂。胡大嫂咬着牙狠狠地说，
“臭小子，一会儿再去收拾他。”
胡五福把大酱先放到了地窖里头，而胡爷爷这时候正在同曹家三口说话呢。
曹家三口已经和胡爷爷一同坐在了院子吃饭桌子那头，也开始聊着天。
胡爷爷平时话不说，说的话也都是和吃饭有关的，今天也不例外。
胡爷爷也根本没有看曹家三口从早上到现在的惊愕的表情，还是在自个儿说自个儿的，
“咱家早上吃的大米粥，晚上应该是吃糊糊了，不过中午会吃好的，你们新来咱家住的，有没有想吃的？”
曹家三口早上也是在胡家吃的饭，被胡大哥叫过去的，一起吃的大米粥。
胡大哥吃早饭的时候还同曹家人说呢，
“牲口院子还没完全收拾好呢，准备建个小厨房的，房子是有了，不过灶还没盘好。”
胡大哥这几天忙着种点菜，而且胡五福的新房子，也有一大片菜园子，胡大哥好不容易给收拾了出来。
菜园子收拾出来就得种菜了，虽然菜籽种下去时间不长，但是长势真是喜人啊。
胡大哥就爱种菜，还想着结的小果子将来完全成熟时，揪下来炒成啥口味的菜呢。
可不管早上胡大哥说今天吃得一般时，还是现在胡爷爷说中午的时候曹家三口可以点菜的事，曹家三口都是面无表情。
胡五福站在厨房门口，在等着曹家这三口子奇人，能说出什么奇怪的话时，等了老一会儿都没听到他们三个吱一声。
胡五福却想，难道是在曹家吃太好了？
但是又觉得不太可能，连生活条件更好的付家，也没见付得启家有自己家生活好的。
其实曹家是不知道该点啥菜，他们三个虽然也确实是被胡家很有实力的情况给惊呆了，但是却想不出什么样的菜式来。
即使在京都，曹家三口子天天都扑在研究材料上，对吃一直没什么讲究。
不过毕竟兜子里有货，经常会下馆子的。
京都的国营饭店还是挺多的，曹安抬手先扶了下眼镜，在脑子了里使劲想着他吃过的菜。
就在胡爷爷等得都快不耐烦的时候，曹安忽然“呀”了一声，他终于从脑子的角落里，挖出了一道菜来。
曹安抿了下嘴，轻声地说，
“京酱肉丝？”
“京酱肉丝？”
胡爷爷还重复了一句，要是他记着不错的化，这个菜可是京都的传统菜啊。
而且还得用京都那边的老酱厂产的老酱，胡爷爷晃了晃头，他作不了主哇。
胡爷爷抬头看了看站在厨房门口的胡五福，而胡五福却笑了起来，
“噢，这个菜多简单啊，正好今天买到了好酱。”
被曹家三口一提醒，胡五福准备中午做几道传统的京菜。
虽然酱不是京都的老酱厂产的酱，但是大酱刘的酱，确实是香。
胡五福要做的几道菜，在脑子里已经想好了，她就和曹家三口子说，
“嗯，那今儿中午就吃你们以前常吃的菜吧，有酱香炖大骨，京酱肉丝，烧羊肉，木须肉。”
胡五福觉得这些菜真的是太简单了，又和胡大嫂说中午吃大米饭。