终于，老四端着最后一盘菜进来。迪特尔·施瓦茨赶紧让他坐在自己旁边的位置上，德国人的餐桌也都是长方形，迪特尔·施瓦茨自己站一头。
看到大家都没吃，老四有些差异，招呼大家一起懂手。然后夹了了一筷子糖醋鱼片放在迪特尔·施瓦茨的餐盘里。
这群老外这才明白吃法，原来是用公用的叉子和勺子盛到自己的餐里面。
老四自己也饿了，但是吃的很慢，主要是观察大家的反应。一般来说他是客人，做的东西好坏一般人是不会说不不好吃的，他得根据大家填菜的速度来判断他们喜欢吃什么？
一番观察之后老四基本已经确定，那就是西方人对于酸酸甜甜的东西兴趣都比较高。而咸味和辣味重的他们都不是太喜欢。
迪特尔·施瓦茨和玛莎经过了中国美食的熏陶，基本没啥忌口的。而别人则要谨慎的多。
比如玛莎的小叔叔，此刻正对着一盘辣子鸡发呆。这家伙其实喜欢吃辣，但是显然对这个辣椒比肉多的菜心生畏惧。
其实老四做的是北疆的辣子鸡，若果换湖南和四川的，他自己都不敢吃。
北疆辣子鸡讲究用小公鸡炒熟，不会过油炸。而辣椒也是选用的看着鲜艳，但却不怎么辣的长尖椒。
这菜离老四有点远，他是最喜欢吃的，此刻看见那道菜没人碰，便吩咐保姆弄一些过来。
因为是干炒，这道菜大蒜放的比较多。其实刚才老四就已经吃惊了，因为厨房里面有很多大蒜调料。