入夏之后,菜市的菜品越来越多了，酒楼的生意也越来越好。云来酒楼已经有了草滩县城第一酒楼的影子，虽然小，但县城里有头有脸的老饕,都知道这个味道很好的馆子了。二楼的三个包间,都得提前预订才能排得上号了。往来山里的各种贩夫走卒也多起来了,一传十十传百的，草滩县城的云来酒楼,也能了不大不小的一个名店。
客人多,挣得钱当然就多。
两个徒弟带了半年，学得那真是再刻苦没有的,菜谱上总共就那么几道菜,又有楚然手把手的教，有啥学不会的,蒸米饭馒头张婶赵婶子都能做的,除非来了重要的客人，楚然已经不用亲自下厨了。再就是上了新菜,她给演示几遍,其他时间,她倒是在后院待得更多一点。配料包,酿花酒果酒，都是特色。
到是待在家里的时间还多了一点。
左右邻居和后背靠着的背面的院子都已经买下了。同一个地方,都是在东城做小生意的人家,院子大小也都差不多的,价格当然也差不多，连着左侧邻居靠背的院子，买了四个院子,还没花了一百两银子。最近正在整修院子呢。把四个连着的改成一个大院子，右侧的小院做跨院。大院子的大小跟当初郁水边的小院差不多大了。楚然就说，干脆就按那个改一下得了。还有记念意义。
肖玙当然没意见。最近就先住在右跨院，在改左侧的院子。也好改，把原来的房子都扒掉，再建两间半正房，左侧建两间厢房做客房。后院建两间仓房，两间开放的厨房。前院铺个窄院子，开一个小园子，种一棵枣树，打一口井，放个石磨，一个小小的凉亭。因着在城里，不能用篱笆墙，四周都是高墙，这样靠着大门边建了左右各两间的门房，中间是门厅。两间门房刚好给张家和赵家住，不用再另外租房了。
很简单的规划，房子也没啥复杂的设计。一个月就能建好。还在主屋的里间做了带地龙的火炕，建好后又烧了半个月，烘屋子。再把家具一搬，就算入住新家。搬过来了，再修跨院，这边更没啥修的，就是主屋把厨房拆了，屋里床啥的都搬走，改成书房。院子里柴房也拆了，加盖了抱厦。没有院子，全是房子。前面抱厦加过廊，可以做工作间，也可能做学堂。
这几个月，肖玙也不是白在家里待的。不知道他怎么操作的，反正是这条街上十岁以下的孩子，还不能当大人用的，每天都会过来跟他读两个时辰的书，也没有笔纸，就在院子里，拿着树枝学习写字认字。赵家的小孙子狗子和张家的小儿子拴住都跟着学呢。孩子有人管，赵嫂趁着这个时间，刚好把家里的活儿都干完了。
肖玙也不说要束脩，只说在家里待着无聊，当是孩子们陪着他打发时间了。可是每天早晨，孩子们整整齐齐的《三字经》《千字文》的背书声，家长们可都是做生意的，脑子没有那么死板的，不能真的啥也不给吧。东家送点儿菜西家送两斤米的，都是自家铺子里的，也不值当什么。倒是邻里的关系处起来了，既便家里没人，只肖玙和保柱两个在家，有事招呼一声，半条街的人都能过来搭把手，没啥不放心的。
就是楚然酒楼的生意，因着邻里的照应，都轻松多了。
“老板，来三斤酱牛肉。二十个馒头，我要带走。”
什么玩意儿？点牛肉？疯了吗？牛要耕地，马到驾车，可不是吃肉的。来我店里点酱牛肉？我一个县城的小酒楼，要坑死我吗？
楚然正在后厨教两徒弟还是牛松做酱肉酱菜，春上新做的酱能吃了，还有一些酱炖的菜，也能做了。听到有人点酱牛肉，就挑了帘子来大厅看是什么人点的，哟，这一看，小衣襟短打扮，背上背着一把大刀，是个江湖人的扮相，“这位客官，咱们这小店，可不卖牛肉。要不您一样？昨天刚收了鹿肉，还有兔子肉，咱店里的酱骨头酱猪蹄都是特色。也可以尝尝。”
来人看了楚然一眼，“你是老板？”
“是。”
啪的一下，把背上的刀就拍在了他身边的桌子上，这会儿刚过饭口高峰期，店里还有两桌的客人呢，一看他这个阵式，都停下筷子看热闹。
“老子点的酱牛肉，就是要酱牛肉。拿什么猪肉来糊弄你老子？杜某行走江湖，还没被人这么敷衍过呢，出去打听打听，老子是威风镖局杜大力。没有牛肉？唬谁呢？没有牛肉你开什么酒楼？”
哎哟喂，这驴唇不对马嘴的，楚然要是听不出来是找茬的就怪了。
果然，生意好了，就有人看不过眼。
威风镖局她还真听过，名字挺霸气，规模是真的不大。只在雍州府内跑买卖，远的都不敢接。齐山山脉还不怎么敢进的那种小镖局。她来县城半年了，来往进山的参客，猎户，跑江湖卖艺的，也没少见，她这酒楼小，那大酒楼里有时候还有说书的，她也凑热闹去听过，说书也都是说些府城的新鲜事儿啥的。就说过威风镖局，老镖主为了巴结知府家的管家，把亲闺女送去给管家的儿子当外室，被管家儿媳妇拿着擀面杖追着打了两条街的事儿。
就这点儿出息。
到是来她这儿显威风来了？
“那您是威风镖局的总镖头了？大驾光临，小店真是蓬荜生辉。不过杜总镖头，咱是小本买卖，从不干违法乱纪的事情，官府不许杀耕牛，牛肉咱们没有就是没有。您再是大人物，我也给您变不出来没有的东西来。”
“没有？没有你还开什么店？想方法给老子弄去，弄不来，老子就砸了你的店。”
手里拿着刀，啪啪的拍在桌子上，拉开了要砸店的架式了。
那两桌客人一看情况不会，放下吃了一半的饭，都跑出去，跟围观的路人一起，在店外指指点点。
“别说我这小小的酒楼了，就是府城的荟香阁，也有拿不出的菜。您还能去砸了荟香阁吗？”荟香阁正是知府的小舅子开的，楚然这么说，也是讽刺他，你家就是个把闺女送去给管家儿子当外室的选手，跑我这儿来装啥大瓣蒜呢。
说了还不算，楚然抬手就拍了一下桌了，那桌子应声就碎了个四分五裂。还别跟我这儿耍混，老娘不怕你的。
果然就见那姓杜的，一张脸憋着紫红。没想到自家的老底子让人家知道了，而且这还是个硬茬子，他自问一掌不能把桌子拍成那样儿的。估计打也打不过。
这会儿张嫂从后厨出来，拿了个粗布包袱，里面放着二十个馒头，出来就打哈哈，“哎哟，这是怎么了？夫人您这脾气也是的，怎么又打桌子打碎了呢？老爷可是说了，您再不控制着脾气，就要反桌子都换成石头的了。这位客官，你多见谅，俺家老板娘功夫好，就是脾气不太好，这是你要的馒头，牛肉咱们是真没有。”
杜镖头站着喘了两口粗气，到底从腰里拿出了一块碎银子，也没有桌子让他拍了，往柜台上一扔，也没敢再拍，拿了馒头就走。
这边一脚踏出门，外面就是一阵子哄笑声。
楚然面无异色的让张叔去找木匠做一张新桌子。张婶赵婶已经拿着笤帚在清扫垃圾了。这会儿看热闹的街坊都挤进来，“楚掌柜，你这功夫了不得啊。”“老板娘，深藏不露啊。”都是夸楚然厉害的。
“哪里哪里，家里就我一个，我爹怕我长大了被欺负，就教了几手功夫。他老人家是屠夫，又是猎户，还是有两下子的。”楚然就谦虚着讲呗。
嘻嘻哈哈的，说了半天了。县衙的赵捕头才带着人过来，问有没有闹事。
事儿都闹完了，才出现。可真是……
牛松早在楚然从后厨往大厅来的时候，就从后门出去往县衙报案去了。县衙有捕头，街上也有捕快巡街，东城本来就离县衙不远，怎么就这么长时间才来呢？
呵呵了。
这是等着自家收拾不了，给交保护费呢吧？
他们要是来得快了，楚然还不敢肯定这事儿背后到底是谁。他们一不来，到是给了更准确的方向。知县是去年刚上任的，前科的榜眼，在翰林院待了三年，下放到草难县做知县，家是东南的，跟西北远在天边呢。但县丞是土生土长的草滩县人，干了十几年了，换了多少任县太爷，他没动过。东城最大的酒楼悦来酒楼就是他儿子开的。他的女婿还是知府的幕寮之一，府衙的捕头跟赵捕头是师兄弟。这个事儿里，要是没有悦来酒楼的手笔，才怪了呢。
开酒楼要说有什么好处，那就消息汇集之地，大事小情的，都能知道得很清楚。特别是在卤菜酱菜出名之后，来的人越来越多，县城的上层人物越来越多之后，那消息就更灵通了。不用刻意的打听，就伙计听到啥了，念叨念叨，楚然就能把县城的事知道个大差不差。