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60、第 60 章(1 / 3)

“咚!”

随着最后一声声响落下,众人憋紧气息盯着苏叶慕的动作,秦老跟白老忍不住起身走向苏叶慕,却发现有人比他还快,贺云霆仗着腿长,已经走到前面。

皇帝陛下也想去,但又觉得有损威严,坐在椅子上像下面有钉子似的,动来动去,却始终板着脸。

苏叶慕把刀又过一次水,然后用刀从下面小心把豆腐撇上刀面,放进冷水里醒一下,去豆腥味。

豆腐下水的同时,要用筷子在水中轻轻顺时针搅动,把豆腐丝打散,特别要注意的是,筷子搅的不是豆腐丝,是水,水动,豆腐丝自然就会动。

这个最讲究暗劲。

当豆腐丝随着水转动时,直播间跟现场众人惊叹不已,所有人都不自觉身份向前倾,再前倾,想看清楚一点,甚至有人用力揉着眼睛,最后发现:不是错觉。

这豆腐竟然真的被切到如丝线般细小,一条条的白线在水中漂流,美的如一幅画。

/天啊,天啊,天啊,除了这两个字,我不知道说什么了。/

/逆天的刀功,太震惊了,甚至可以称为神之右手。/

/哈哈,作为播播的粉丝,先插会腰。/

/前面说糊的,脸痛不痛,问你痛不痛。/

最接近苏叶慕的白老跟秦白激动到手都抖了,贺云霆倒没惊讶,只是神色特别自得、骄傲,不知情的还以为是他切的呢!

豆腐丝散开后,过筛子备用;苏叶慕开始切香菇,只取菇帽,开始切丝,‘咚咚咚’的声音再次响起,这次众人看清了,眼睁睁看着一条条香菇丝从苏叶慕的刀下出现,‘咚咚呼’的刀板相撞声砸在每个人心头,让人恍惚起来。

这才是烹饪,真正的烹饪。

/看的头皮发麻,太可怕了。/

/已经出神入化了,我敢说,不止帝国,整个星系,甚至整个宇宙都找不出第二个人。/

/我也能切,切成豆腐酱,哈哈!/

直播间的人表示:神经。

苏叶慕切完香菇后然后开始切笋,表层同样不要,先打片,然后压倾切丝,步骤跟豆腐一样,不同的是,这一次众人更加直观看到丝是如果形成,也更加震憾。

接下来再切青菜叶时,众人已经不知该怎么表达了,一溜的留言都是跪求收徒:

/这技能飞起,已经无力称赞,只想问一句话:师傅,还缺徒弟吗?/

/跪求收徒,我愿意为烹饪奉献我后半生。/

/前面的,播播已经有四个徒弟了,考生里的二哈跟麦田现在就跟着播播在学厨,你去成老六了。/

/我觉得,我们联邦是时候行动了。/

/敢抢播播,轰了你们。/

直播间很热闹,苏叶慕的粉丝与有荣焉,尾巴都快翘起来了,虽然他们没有尾巴。

皇帝陛下终于坐不住了,慢慢踱到凯里那里看看,又转到二哈那里瞧瞧。旁边的苏菲有点紧张,余光看着皇帝陛下,挺直腰板,准备以最好的状态迎接皇帝陛下的到来,没成想,他脚步一转,往苏叶慕那里去了。

苏菲气的暗暗咬牙。

正在做银耳莲子羹的二哈:我就知道会这样。

把东西都切好后,香菇跟笋焯水,去腥味,捞起备用。

鸡汤去油提清,下锅时要如同开水般清澈,汤开后,用淀粉勾芡,薄芡,加入清汤中滚开,香菇丝、笋丝入锅,用大勺圆形底部顺时针旋转,然后加入豆腐丝,再次顺时针在汤面旋转,最后加入青菜丝。

白绿相间,嫩黄、黑色穿梭其中,旋转起来,千丝万缕的线条起伏形态,如雨后山间之景,晕染成最美的画卷。

起锅汤色明亮,盛放在瓷白小巧的碗中,清鲜美味的香气袅袅弥漫开来,白老跟秦老不约而同动动喉咙,目光都直了,双眼很清楚明了写着两字:想吃。

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