中秋节过去没多久,天气就渐渐寒凉下来。
沈静这里正琢磨着早上可以做些核桃酪，既驱寒又可以当早饭，可是还没等她采买上核桃,隔天就见店里的董掌柜捧了碗香喷喷的核桃酪。
董掌柜边喝边道：“还别说,这新开的玉饮阁确实有点东西,东家你要不要也来一碗。”
其实董掌柜不说,沈静也要买一碗来尝尝，因为董掌柜喝的那碗核桃酪无论是香味还是色泽,和她以往做的几乎没什么差别。
伙计把核桃酪买回来以后，沈静迫不及待的尝了一口，尝完以后更加确定这核桃酪确实沿用的是她的方子。她做核桃酪的时候,为了去除核桃的涩味,便会往里面加入些花生。可是花生放的多了，却会影响核桃的味道,放的少了，便去除不了涩味，所以花生的分量特别重要。
而这碗核桃酪放的花生却不多不少，既去除了核桃的涩味，也没有影响核桃的香味。
到此之时，沈静终于确定，这玉饮阁的东家一定是郑岫。毕竟除了家里人，只有郑岫看过她熬核桃酪的手法，他人又心细，只要稍微一留神，就能估量出所放花生的分量。
只是没想到他竟然来了京城，而且真的做起了生意。
不过沈静为了怕空欢喜一场，没有告诉家里的柳儿,而是独自去了那家新开的玉饮阁。
玉饮阁就开在隔壁街的东南角位置，沈静进去的时候，就见这店里窗明几净，来往的伙计清一色的穿着崭新的浅蓝色夹衣，加上店里的摆设，让人看着便有说不出来的舒服感。
沈静也不过看了几眼，就有个伙计过来招呼。
沈静直截了当道：“你们东家在吗？”
找东家，伙计先仔细打量了沈静一眼，猜度她应该不是来找茬的，才小心道：“我们东家不在，不知道客人找我们东家做什么？”
沈静看看店里，“你们东家身边有没有一位叫卢义安的人？”
“您是说卢叔？”伙计一时猜不出沈静的来意了，“您认识我们东家？”
沈静笑了笑：“当然认识。不过既然你们东家不在，那我就改日再来。如果你们东家问起，就说一别多年，可还记得当年一起卖雪花酪的情分。”
一直到沈静离开，伙计才道：“卖雪花酪的情分，可是我们东家只卖过冰酪，没卖过雪花酪啊！”