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46.生腌血蛤与东坡肉(1 / 4)

李潇夹起一只肥硕的生腌血蛤,对着直播间介绍道“来,给各位水友介绍一下。

生腌血蛤,这个菜在沿海这边比较常见。

很好吃,第一次吃,可能会接受不了。

但是当你闭上眼睛,把带着蒜末和香菜的血蛤丢进嘴里,那种鲜甜,简直让你放弃抵抗。

虽然我没做过,但是,我见过别人做。

把血蛤洗干净,放入沸水中。

接下来这部最关键,血蛤在沸水里面煮五到十五秒就可以捞出。”

直播间哗然

“喂喂喂,五到十五秒,青菜都熟不了吧?”

“是不是傻?说了是生腌,顾名思义就是生的啊!”

“没错,我还吃过生腌皮皮虾,那是真的好吃,皮皮虾连着五到十五秒都没经历过。”

“这不会很多寄生虫吗?”

“哈哈,就尼玛离谱,你都吃生的了,还在乎寄生虫?好吃,就完事了。”

“对啊,这么多人吃RB寿司呢,还不是一样?”

.....

李潇一边说,一边又夹起另一颗,丢入嘴中。

牙齿轻轻咀嚼,血蛤的汁水里就溅射到口腔里面。

甜,太甜了。

吃着吃着,李潇倒是越发觉得这个生腌汁不错。

之前还觉得糖放太多,没想到,原来厨师是想突出它的鲜甜。

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