“确实不错,只是祖母和母亲向来不爱吃这口味重的,不然带回去让她们尝尝鲜也好。”姬潆如此道。
她是个小娘子,多是祖母姚氏和陆氏教导的,有什么好东西,自然第一时间想到两位长辈了。
“清淡自然也有清淡的吃法,用厨房吊着的高汤打底,放些红枣、枸杞或者菌菇干小火炖一下,同样可以当锅底。吃着又清爽,又滋养。再有若是喜欢吃海味的,用干虾配上瑶柱煲汤同样不错。”陆星霖笑着道。
他不会做饭但是会吃啊,各种火锅他吃过不少,随便都能说出好几种清汤红汤的做法来。
“这个法子好,等一会回去,我就跟母亲说,让后厨准备一下,明儿就能吃上了。”姬潆一听,顿时开心的道。
“嗯,我让厨房那边准备了不少豆制品,一会你们回去的时候多带些。还有我昨儿从古籍中招了个新吃食的方子,早上试了一下,味道不错,等下你们回去的时候也带些。”陆星霖说道。
这卤味是昨天才配齐整材料,用陶罐卤的,陆星霖也是今天早上才吃到。
本来中午打算招呼他们吃这些的,不过考虑到卤味可以带回去,火锅要现吃才好,所以改成了吃火锅。
“那我可得的多带些。”一听陆星霖说味道不错,姬涛立即道。
他算是明白了,幺弟来温泉庄子这几个月,别的没做,光是钻研各种吃食了。
如果不是来的时候母亲顶住了,不要打扰弟弟修养,他肯定是要留下来等到过年再才一起回去的。
几人又歇了一会消消食,然后又去泡了一会温泉,洗一下身上的火锅味,等到回去的时候已经临近傍晚了。
如果不是怕天黑路不好走,他们还真想多呆一会。
来的时候,他们就两辆空荡荡的马车,回去的时候却是塞得满满的。
蔬菜什么的就不用说了,考虑到孕妇的关系,陆星霖把自己那份都送过去了。
卤味也没少给,特别是各种豆制品,天冷能放自然多给一些。
奶茶也给了几罐子,姬潆喜欢这个其中一半都是她的,然后才轮到其他人。
除此之外,还有几个陆星霖写好的方子,让姬瀚回家带给母亲陆氏。
按理说,这些菜谱、方子都是陆星霖从古籍中找到的,自然就属于他的。以后不论是开酒楼铺子,还是传给下一代,都应该是由他说的算。
不过陆星霖不在意这些,他也懒得去打理那些铺子,所以都给了陆母。
反正以陆母对他这个小儿子的疼爱,就算都给了也绝对不会吃亏的。
况且陆母是整个姬家最有经济头脑的,出身上四族陆氏的她嫁妆本来就多,如今更是在她手中翻了好几翻。
要抡起家里谁最有钱,除非是算上姬家底蕴,不然计算是姬桓这个家主都没有自己娘子有钱。
等姬瀚三兄妹回来胡,姬桓以及陆氏对于他们这种连吃带拿的行为自然是狠狠的训斥了一通的。
不过说归说,该吃的时候他们可是一点都没留情。
除了菜谱方子被陆氏拿去了之外,也就姬瀚给妻子带的蔬菜留了下来,其他的都被以老公爷为首的家里长辈给剥削去了,就连姬潆的奶茶也就留下了一罐子。
接下来几天姬家几位主子都吃上了新菜肴,一个个都满意的不行。
老公爷就爱吃一口卤肉,就着一盘卤牛肉自己能喝一壶酒。
老夫人则偏爱有嚼劲的卤干子和豆皮,还有芹菜豆腐馅的包子,要不是怕积食不敢多吃,她自己就能吃上一小笼。
还有那黄豆芽和绿豆芽,前者煮汤、煮火锅,都非常不错,后者烫一下撒点小葱再用麻油调了,爽口得很。
作为家主的姬桓和两个儿子一样口味颇种,红油火锅是他们最爱,牛肉馅饼也很喜欢。
姬潆和陆氏都偏爱甜食,奶茶就不用说了,糖饼和芝麻、豆沙馅的包子她们怎么都吃不腻。
期间陆星霖又送了两次青菜回上京,其中又一次是黄瓜熟了,能摘得他都摘了送回家去,自己就留了几根。
等到过年前两天,陆星霖这边收拾了一下,便带着煮雨他们几个贴身仆人一起回了姬家。
至于暖房里面的蔬菜,能带走的他都带走了,剩下的让郭用和郭能照看着,成熟了就直接摘了给他送过去。
温泉庄子之前的管家因为手脚不干净被发卖了,新的管家还没选出来,陆星霖走之前让郭用临时担任了。
郭用这人头脑灵活,而且会来事,又对他忠心耿耿,只在厨房里待着有些埋没人才了。