对于张春盛这话，付拾一微微一皱眉，沉声肃穆道：“因为你的骄傲。”
张春盛一愣，还来不及细细品味，付拾一已经该做什么就做什么去了。
比起白日的热闹，晚上的小饭馆，就似乎是安静了许多。
可客人却依旧不少。
许多客人都是中午没吃到，所以这会再来的。
甚至也有不少女郎过来——白日太阳大，女郎们轻易不出门，怕晒黑了。
白日里问价的多，看热闹的多，真进去吃饭的却未必有多少。
但是晚上，几乎都是过来就准备吃饭。
付拾一的小店里，别的不多，灯点得多。
而且门口还点了熏蚊子的香，不叫蚊虫往里头进。
窗户上都多加了一层纱窗，为的也是防蚊虫。
本来饭菜就可口，吃着吃着发现还没有蚊虫骚扰——客人们自然就更心头舒爽，心里盘算下一次再约着谁一起过来。
李长博晚上竟是又叫方良来了。
方良提着食盒，站在大堂里，大声问了句：“掌柜的，不知可否带走？”
付拾一一看好多食客都不约而同看过来，仔细的听，当即就抿嘴一乐，也大声笑答道：“自然可以。劳您稍等。”
方良更是笑呵呵：“劳烦一份玛瑙肉，一份红烧鸭子，一份蒜蓉凤尾，一碗鱼丸豆腐汤！”
付拾一去厨房报菜，出来就看见方良正和旁的食客说话：“小娘子饭馆里的菜，再别的地方可吃不着。所以我们太夫人很是喜爱。”
食客奇道：“不是今日才开张？”
方良眉飞色舞：“这个说来就话长了——”
反正等到方良绘声绘色的讲了如何机缘巧合吃到了付拾一的饭菜，杜太夫人念念不完之后，食客们大多数都是听得心驰神往。
付拾一若有所思：如果请个说书人来呢？会不会更对客人胃口。这年头没有什么娱乐措施。吃饭听个说书，就跟看电视一样有趣——
不过，付拾一看了一下自己这个饭馆大小，想了想还是觉得算了吧：堂子太小，施展不开。
方良提着食盒，心满意足的去了。
不少客人纷纷说起下次来可以带个食盒来，这样就可以给家里人带一份回去。
于是付拾一就有了一个主意：大唐外卖，我觉得可以开起来。刘大郎就能做！反正有车！按份收钱！
一晚上忙下来，虽然店铺不像是白天那么吵吵嚷嚷，但是也是客人来了又走。
等到差不多戌时过了一大半，店铺里送走了最后一位客人。
付拾一就让人关上了门。
“咱们中午以后都是午时开门营业，申时就休息。下午是酉时到亥时。”付拾一看了一眼累得不轻的众人：“到了时间，就可以提醒客人，我们要关门休息。不要为了挣钱，一直耗着。”
张春盛今日颠勺一整天，这会儿胳膊都有点儿使不上力，有气无力道：“等我们赚够了钱，买了屋，再买个厨子！”
燕娘也累得不轻，揉了揉有点肿起来的小腿，却还是心疼钱：“习惯了就好了。”
付拾一点点头：“今日第一天，价格低，等稳定几天再看。若到时候还是人多，咱们就直接买两个人，一个厨子，一个跑堂的小丫鬟。”
“总不能为了挣钱，一个个都累死。”
付拾一揉了揉自己小腿，觉得都快不是自己的了。
付拾一叹一口气，“挣钱是真不容易。”
燕娘看付拾一也累得不轻，就站起来：“我去给小娘子烧水洗澡吧。”
刘大郎站起来：“你们都别动，我去吧。我今天就负责烧火了，一点也不累。”
付拾一忍不住笑：“阿兄撒谎，明明热得一直汗流浃背的，哪能不累？你可要注意多喝水。不然可不行。”