灏元楼
正直午间饭点，偌大的酒肆里人头挤挤，人声熙熙。
跑堂伙计端着托盘脚步如飞。
后堂几个吐着火焰的灶头上，掌勺大厨们卖力挥舞着菜铲，汗滴盘中餐。
“清烧河罗鱼两份！姜丝虫遗三份！文茎焖土蝼六个……”
滋滋冒油的菜肴还没起锅，外头又传进来小二高亢的传菜声。
身材高大的男人站在灶台前，光着膀子，颠勺时手臂的动作牵动后背精健的肌肉，沉厚而有力。
随着炒勺有节奏地颠簸，锅里的菜肴在上下翻飞中，渐渐呈现迷人的成熟色泽……
男人挥铲撒下一层明油，起锅，装盘，没有一个累赘动作。
“毕大厨的手艺那绝对没的说，还有两碟甜浇牡荆赤鱬，客人点名要您烧的咧！”
打下手的小伙计笑眯眯端走灶台上刚烧好的菜，语气里带着明显的阿谀。
毕承垂着眼，表情平静。
用搭在脖子上的白手巾擦了把额汗，端起旁边配好的小菜倒进锅里，炒勺再次挥起，举手投足透着日久养成的沉着干练。
跑堂伙计举着大托盘，把滚着腾腾白气的菜肴放在饭桌上。
伙计抬起头，对着桌边独坐的少女露齿一笑：“姑娘点的菜齐了，您慢用！”
少女握着筷子的手一顿。
往伙计手里的托盘扫了一眼，眉头就皱了起来：“这两盘分明是一个菜，为何给我的这盘，跟你手里那盘的火候颜色全不一样？”
伙计忙活了一个晌午，此刻早累的懒怠说话，可是对上少女那对含笑晏晏的亮眸子，心情莫名也跟着清爽起来，耐心给她解释：“姑娘眼真尖，打眼儿就瞧出来啦！”
“这两盘菜掌勺的大厨不是同一位。您这盘是瞿师傅的手艺。剩下这盘，是别的客人点名让毕师傅烧的。”
少女灵秀的眉眼浅靥清甜：“那你手里那盘菜能不能让给我？”