“蟹黄汤包”四个字对于榆州府的百姓而言自是陌生的,他们叽里呱啦说个不停,个个伸长了脖子朝那冒着热气的蒸屉看去,白腾腾的雾气遮住了视线啥也看不见,便又望向乔茵手里的碟子。
只见上头卧着的包子晶莹剔透,那皮儿薄的像层纸一样,能瞧见里面的汤汁和肉馅,与他们平日里吃的包子的确不同。
眼见围观的百姓们热情高涨,乔茵不再卖官司:“这蟹黄汤包有“两绝”之说,其一即为作法绝,汤包所用馅料是精心挑选的蟹肉以及新鲜猪肉皮所做皮冻,加以正宗老母草鸡熬制浓汤,不仅味道鲜美,更有美容养颜之功效。”
众人光是听她这么一说都要流口水了,更别提那只汤包里头的汤汁还随着她手上的动作轻轻晃动着,将人胃里的馋虫都勾了出来。
“乔姑娘,那这第二绝又是什么说法?”有人大声问道。
乔茵笑道:“其二即为吃法绝,讲究‘轻轻提、快快移、先开窗、后吮汤’,简单来说就是先用嘴轻轻咬开一个小口,里头的汤汁便会如泉水般涌出来,这时迅速吮上一口,满嘴皆是螃蟹鲜味的肉汤,可谓满足至极。”
站在前面点的一位公子哥早已按捺不住,他斜睨身旁的仆人,后者走到跟前,问:“掌柜的,这包子怎么卖的?”说罢便往腰间去摸荷包。
闻言,乔茵看了给谢司和柳儿使了个眼色,转而又看向众人:“别急,小店第一天开张迎客,这汤包是给诸位的赠礼,今日前五十位进店用餐者皆送汤包一个。”
话音刚落,人群喧闹起来,但大多数人依然站在原地观望,柳儿有些着急,可乔茵却雷打不动镇定自若地走进饭馆里头。
不过,没等一会儿,这第一个吃螃蟹的人便出现了,正是之前那位公子哥。
“小二,给本公子上一桌好菜,待会儿有几位好友过来一块儿尝尝鲜。”
谢司本还懒洋洋地斜倚在门前,被柳儿碰了碰才反应过来这声“小二”是在叫他。
他挑了挑眉,从肩上扯下抹布用力一甩,扬声喊了句:“客官里面请!”
别说,还真有几分跑堂的模样。
这一嗓子出去后踏进饭馆的人便越来越多,有的是为尝尝那诱人的汤包,还有的则是想要对这些闻所未闻见所未见的菜品一探究竟。