乔许看了一眼被他抱在怀里的儿子,知道这个小崽子正是对什么都好奇的年纪,一会要抱到那边去少不了会想跑到井口去,他对那个没有护栏的井口都有点害怕,别说让孩子过去那边玩了。
想到家里的晚饭还没有做好,他还要回去准备他们一家人的晚饭,就应道:“好,我就先带孩子回去了,你们也别在这里太久,一会回来吃完饭再弄。”
在后面的赵河看着走了的夫郎和孩子,带着弟弟赵虎去弄井盖去了。
陈屠户和陈言也还未回去,父子俩个留在这边搭一把手帮忙干干活,四个人干活总比两个人干活快了。
***
这个时候太阳落到了西边,满天的云霞,天上的云一层一层的,就像是火烧云似的。小村庄里处处炊烟升起,许多人家都在家里做饭了。
“滋啦”
他们家的厨房里也传出炒菜的声音,香味阵阵从里面传出来。
热锅下油,把大蒜扔进去爆香,把一大碗切好的猪耳朵肉倒进去炒,用铲子翻炒几下,再倒了一大盆的萝卜干进去一起炒,往里面浇入小半勺的水,放入适量的酱油和盐,盖上盖子煮几分钟再掀开,里面的汤汁就收得差不多了。
掀开盖子炒几下,里面的菜就炒好了,他用盘子把里面的菜盛出来。
上回答应陈言做的鱼头煲,今天也给准备上了。
今早他们家赵木匠上码头去买了一大桶的鱼回来,他就把全部的鱼头都切出来,其余的鱼身都处理了后腌到罐子里了,那些放着可以吃上个几天。
今晚准备的这个豆腐煲,鱼头就先用油炸一遍,炸到金黄色再捞出来,然后另外用砂锅,把葱姜蒜都倒进去炒香,然后把炸过的鱼头一块块的平铺进去,舀两勺鱼汤进去,在上面放入豆腐和香菇。
这些香菇都是新鲜的香菇,是今早陈言和小虎上山去摘回来的,当时他都还未带孩子起床。等他带孩子起床就见到两人从外面回来,还带了两大篓子的香菇木耳回来。
留出来今晚吃的之后,其余的都放到外面去晒了。
在把香菇和豆腐放进去之后,还在上面铺一层腊肉,一层一层的铺好,然后放入适量的调味,盖上盖子煮一会。
等到盖子掀开,里面一阵浓香的味道传出,奶白色的汤汁在高温的作用之下,咕噜咕噜的冒着泡,里面的肉和菜全部都熟了。
乔许用汤勺试了一下咸淡,味道刚刚好,还有这个汤的味道,“可真是绝了!”
“好喝好喝!”还是第一回做的这个鱼头煲,就连他自己都觉得味道真的很可以!想到一会吃饭的时候那几人脸上的表情,他就忍不住的笑了。
“嗯,闻着这个味儿真香啊。”就连赵阿姆都不得不承认,他这个儿媳妇做菜是真的好吃,就连他天天吃都吃不腻。还真别说,这段时间吃得他腰围都圆了一圈,再这么继续吃下去,他怀疑去年的冬衣今年就要穿不上了。
“呵呵,这里还有兔肉呢,我看看煮好了没有。”那边的鱼头煲已经好了,乔许没有忘记这边还有一大锅的红烧鱼头。
所以今天是除了这两个硬菜之外,还有一大锅的红烧兔肉,这个肉炖了有半个时辰了。
盖子掀开,里面的汤汁在咕噜咕噜的冒着泡,一大锅的红烧兔肉冒着肉香味,馋得他都忍不住的咽口水,“这一锅,可真是绝了,绝了!”
这锅里的这只兔子是陈言和赵虎两个人上山去抓回来的,除了锅里煮的这一只之外,外面的笼子里还有一只,都是很肥的大兔子。
还有他们家的两只小兔子如今也养成大兔子了,只是把他们家儿子整日拿来当宠物喂养,他都不好意思去宰了他们家儿子的宠物兔子吃,那两只兔子就只能继续养着了。希望它们能争气一点,早日生出小兔兔,这样他们家就有源源不断的兔肉吃了?也许可以吃的吧?
希望他们家儿子可以同意他们吃他养的那两只宠物兔的子子孙孙……
一说到曹操曹操就来了。
“呀呀~”小可爱在门口卖萌了,一双大眼睛眨巴眨巴。
“你又跑来做啥啊?”乔许看着出现在厨房门口的儿子,喊了儿子过来,给他洗了一下小手手,让他坐在小凳子上,给他塞了一段小黄瓜先磨磨牙,一会再吃正餐。
好在这个小崽子嘴里有了东西就老实了,坐在那里一边啃小黄瓜一边盯着锅里的肉。
知道今天的肉比较多,那群人吃肉就够了,所以他也就懒得再炒青菜,就另外的洗了两根黄瓜切成段,装到碗里,一会端出去让他们直接吃就可以了,还省得浪费柴火去炒。