等到五花肉切好之后，和芋头一起放到碗里，一片芋头一块肉这样子夹好，还剩下几块芋头就直接放到表面上。
用酱油、糖和盐调好酱汁，往肉上面淋下去，然后把肉放到蒸笼上面去蒸。
正好还有一盆粉蒸肉一起，放到蒸笼里面去一锅蒸熟。
“好了，这个要蒸半个时辰左右，等到咱们开饭的时候，应该就差不多可以了。”半个时辰也就是一个小时左右，等一会他们弄完其他的菜，也差不多要一个小时之后了。
在处理完最麻烦的一道菜之后，接着他们就继续准备做红烧猪蹄。
今天杀了一只猪有四个猪蹄，留了两只猪蹄出来吃，今天吃一个，放着一个明天吃，剩下的两个就都做成了腊猪蹄。想到做猪蹄需要比较长的时间，乔许就说道：“咱们要赶紧把猪蹄煮上了，不然一会时间太短煮不软猪蹄。”
“主子，这个我来吧。等我学会了，下次要是主子你想吃的话让我们做就好。”彩霞最喜欢的就是他们主子在厨房里做菜的时候，这样他们也能跟着偷学厨艺，也不知道他们主子从哪里学来的这么多菜，许多都还是她从未听过的。
但是不得不承认他们主子的手艺比他们的都好，每一次只要是他们主子下厨，他们都能跟着饱餐一顿。
“那行啊，就你来吧。”乔许就让开了位置，让彩霞过来接勺，他就负责指挥就好了，“猪蹄要冷水下锅去煮……对，等水煮开了，把血水煮出来，就可以捞出来了。”
刚好这个时候锅里的油已经盛出来了，空出来的锅就可以炒菜用了。
“锅里放糖……对，多放一点，小火慢慢的搅开，把猪蹄倒进去，翻炒上色……可以，差不多了。”
“彩云去给我搬一张椅子过来。”站了一会有点累了，乔许就让人搬了一张椅子给他坐，正好有椅背，可以靠靠腰，这样靠着坐还会舒服一些。
见彩霞炒菜的手熟练，两个丫鬟比起来，还是彩霞做菜比较好，彩云做出来的菜就稍微差一点。
所以现在都是彩霞留在家中做事，彩云到镇上的铺子去帮忙。
见锅里的猪蹄上了色，乔许继续说道：“放入八角香叶桂皮陈皮和姜片，继续翻炒……放入胡椒粉、生抽，一点点醋，还有一勺白酒……倒入水，盖上盖子煮，要注意别让锅烧干了，等汤汁收到一半再放盐，然后一会用大火收汁，等汤汁收干就差不多了。”
陈言没事干了也没有走开，就站在乔许的身后看着别人做饭。以往他对这些东西都没什么兴趣的，不过最近他发现做饭也是一件不错的事情，所以他想跟着别人学学怎么做菜。
“咱们的汤已经煲上了吧？”
“是的主子，已经在锅里炖着了。”
乔许环视了一圈厨房里，几个灶台都没有空着的，每一个锅里不是在煲汤就是在炖肉。
他们今晚煲的是淮山排骨汤，米饭已经煮上了，饺子也包好了。芋头扣肉和粉蒸肉都已经在蒸笼里面蒸了，还有红烧猪蹄也煮上了，卤肉也已经在卤上了，就差还有两个菜没炒了。
见厨房里暂时没什么事要干了，他就想出去外面透透气。
“等会猪蹄烧好了你们再喊我，咱们还炒两个人就准备吃饭了。记得提醒我煮饺子啊。”不然他怕一会自己忙起来就忘记煮饺子这个事了。
“好的，主子你出去吧，这里有我们就够了。”彩霞说道。
“阿言这里没什么事了，我们出去外面走走吧。”厨房里有两个人在就可以了，乔许喊了陈言和他一块出去外面走走。
陈言嗯了一声，跟在乔许的身后一起出去了。
“累吗？”忙了一天，今天因为太忙了中午他们都没有回去睡午觉，要说累也是有点累，不过过了中午最困的那一会，到了这会乔许倒是不觉得怎么困了。
厨房里有火还要干活，在里头还觉得热，出来外面的风一吹，他就觉得有点冷了。
“我不累。你是不是累了，要不要回去屋里休息一会？”陈言的目光落到乔许微微凸起的肚子上，知道乔许的肚子都已经有四个多月了。
虽然他还没有怀过孩子，不过也听人说过哥儿怀孕不易，怀了身子之后要多休息。
不过他见乔许整天都是从早忙到晚，就没见他怎么停下来过。
“还好，也不算是太累。”说不累的人见着外面的凳子，下一刻就一屁股就坐到了凳子上。