除了各种的肉之外，还有各种的芋头萝卜白菜等等的素菜，冬天的素菜比较少，这些菜都是存在他们家地窖里的，要吃上整整一个冬天。
好在他们家之前除了自家种的菜之外，还在外面跟别人买了不少的菜回来，堆满了整整一个地窖，足够他们一家人吃到明年开春了。家里有了余粮和银两，他们这个寒冬过得也十分的有底气，每天想吃什么就做什么，一天三顿，还都能吃饱肚子。
不过这一年的冬天，除了赵家的日子过得好之外，整个四合村里许多人家的日子都过得比往年好了。
以往冬天不用干活，村子里许多人家都是一天吃一顿饭，但是这一年因着家里的汉子有了活计，每天出去干活都有钱回来家里，一个月下来少说也能攒下几十文钱，多的上百文或者是更多的也有，像是曹平和刘长洪几个，几个月下来就攒了好几两的银子，其中以曹平的为最了。所以在家里有人出去干活，每天都有钱回来家中之后，他们许多人家也一天吃两顿饭，也不用全家人靠饿着肚子扛过一个寒冬。
这个冬天对许多人来说，都是他们有印象以来过得最为轻松的一个冬天了。
今年陈屠户家也没大猪了，而且他们村子没人养猪，所以今年都不见陈屠户在村口的摊子卖猪肉了。
而且本来他们村子里就没什么人养猪，一头小猪崽就要差不多一两的银子买来，万一养死了，他们那一年就等于是白干了。不过因着前阵子赵家在村子里收鸡，不少人还把家里的鸡卖了，买了鸡苗养了不少的鸡，只不过到过年这会刚养没几个月的小鸡都还不能吃肉，想吃肉还得上镇上去买了。
还多亏了小年那天赵家请大家去吃饭，还给那群汉子们送的那一大条的猪肉，许多人拿回家里都舍不得吃，正好留着过年吃，还省了一笔买肉的钱。那么大一条的肉，就是家里有十几个人的也能切成两块吃上两天了，要是家里只有三五个人的，吃三五天都没问题。
因而到了大年三十的这一天，村子里许多人家都早早的就做饭，四处都能闻到肉香味。
在别人家才开始在炒菜的时候，他们家已经在准备吃晚饭了。
“把炭炉子放桌子上，小心一点。”乔许正在指挥人把炭炉子摆到桌子上，桌子上放了三个炭炉子，两个拿来煮火锅，一个用来烤肉。因着他们这里没有鸳鸯锅那种东西，他也没有提前去找人订做，就凑合着用两个炉子和两个锅来用就好了。
炉子摆上去，把烧热的木炭放进去，再往上面多放几块木炭，底下有木炭烧着了的，火焰就把上面的木炭慢慢的烧着了。
一盆盆的菜摆到桌子上，很快的一大张的桌子就摆满了各种的肉和菜。还有一碗碗的蘸酱，好几样的口味，一会谁喜欢吃什么口味自己装。
炉子上面放了两个宽口的砂锅，一个锅里装的是清汤，一个锅里装的是辣汤。另外一个炉子的上面放了一块薄薄的石板子，赵虎就占了这个位置，试了试温度可以了，他就拿起油壶往上面淋了油下去，对大家说道：“今天我就负责给大家烤肉了，想吃什么尽管跟我说。”
“那就先来几串烤五花肉吧。”有一段时间没吃过烧烤了，乔许还真的有点想念那个味道，特别是烤五花肉，“还有腊肠和腊肉也都来一点吧。”
“行行行，一定满足哥么你的要求。”赵虎拿起筷子把一片片的五花肉和腊肠腊肉放下去。
“大家都找位置坐啊，几个小子坐到这边来，想吃什么跟我们说，我们给你们烫。”乔许让几个小子坐到清汤锅那边去，而且还是坐得离得几个炉子稍远一点，省得小孩不懂事给烫到了。至于他们家儿子就坐在他的身边，他好就近照顾。
大家围着桌子，各找位置坐了下来。赵阿姆看到这一桌子的生肉和生菜，还有几个火炉子在熬汤，看向儿媳妇问道：“这就是你说的吃暖锅子？”
“是啊，大家先喝点汤，喝这个锅里的清汤，这个红色的汤是有辣椒的，喝了汤再把菜放进去涮，喜欢吃什么就放什么。”乔许告诉大家这两锅汤的不同，辣汤其实也能喝，但是他怕太辣了，大家受不了，所以就特意煮多了一点清汤给大家喝。
“哦哦。”赵阿姆点点头，有点似懂非懂。
“阿秋彩云彩霞你们几个也过来坐，今天过年，咱们就不讲究那么多了。”吃火锅又要炉子又要锅的，吃个火锅就得准备好多东西，乔许也不让人另外准备了，省得太麻烦，吃饭的时候就喊两个丫头和阿秋一块坐过来吃。