她也干活,拌个蔬菜沙拉。
不算沙拉,就是把几样青菜切段,放点蒜末、辣椒末、盐、酱油和醋。
味道不差,挺爽口的。
“三妹,那个羊奶咋和娘说的一点不一样,喝第一口的时候我还担心呢。”蔡五哥一边刮土豆皮一边和蔡丹说话。
蔡丹将锅甩给蔡姑父,“姑父教了我一个小窍门,在煮奶的时候放两颗杏仁,奶就一点儿都不膻了,就剩香味儿了。”
“杏仁这么神?”蔡五哥不敢置信。
“卤水点豆腐一物降一物呗,这杏仁专门克这奶的。”让她讲原理,她也说不出来。
但是事实善于雄辩啊。
“还好咱家今年杏仁不少。”蔡五哥很是高兴。
蔡丹嘟囔,“本来留着玩的。”
是的,家里的野杏仁是她以玩儿的借口留下的,都洗得干干净净,在外头晒干之后收集起来的。
野杏不大,野杏仁自然更小,一把能抓很多。
如何玩杏仁呢?很简单,就是捧一捧杏仁往平整干燥的地方一撒,然后用小拇指指甲盖在两个杏仁之间一划,弹动其中一个杏仁,击打另外一个杏仁,这期间不许碰到另外的杏仁,成功了就可以把俩杏仁全部捡起来,失败了就是对手开弹了,最后两人比谁手里的杏仁多。
蔡五哥怕她舍不得,立马开劝,“哎呀,明年我和四哥多跑两次山里,多给你捡一些野杏。”
那意思就是今年的杏仁就别把着了。
蔡丹不情不愿的“嗯”了声。
山里的野杏不少,很少有人捡,因为难吃。
个头小就算了,还又酸又涩的。
蔡丹其实有办法将它变成美味,就是做果脯,但是需要很多很多的糖。