这会儿快中午了,食肆客人渐渐多起来,写菜单是赶不上,顾筱让二娃来一个人就说一遍蒜蓉生蚝,就说是食肆的新菜色。
大娃买回来的肯定比商贩卖的便宜,价钱就定在四十文一个,一百文三个。
没有铁架子,只能用碳炉子烤,一个炉子能烤六只生蚝,食肆有两个炉子,顾筱从新家带过来一个,总共三个。
“我没想大娃这么快就把生蚝送过来,铁架子还得两天才打好,先用炉子凑活。第一天也不知道卖啥样,卖不完的咱们自家吃。”顾筱冲两人笑了笑。
新鲜吃食就吃个新鲜,第一天卖,兴许就卖几个。
万事开头难,得慢慢做。
陈氏点点头,但还是有些愁,面都点了十好几份了,生蚝没一个人点。
这么多生蚝,大老远送过来的,光家里人吃,可惜得慌。
她正想着,大丫就跑进厨房,“三个烤生蚝!”
“哎!”陈氏麻溜地把生蚝放炉子上烤,大娃送过来的比在街上买的还新鲜,碳火一烤,慢慢香味儿就出来了。
微微泛黄的蒜蓉,还有红红的辣椒圈,金黄色的油冒着小泡,闻起来那叫一个香。
一盘烤好,大丫赶紧给送出去,很快,她又回来说,“五份烤生蚝!”
其中两份是刚才那桌点的,三份是别人点的。
陈氏高兴地哎了一声,“跟客人说很快就好,别着急!”
来食肆吃饭的就没有差钱的人,从前好几份小笼包寿司卷往外带,哪儿会嫌贵。
不买无非是怕不好吃,看着别人一口一个,蒜蓉生蚝一起吃,香味儿飘到自己这儿,是抓心抓肺地想。
一个中午,就卖出去了三十多份生蚝,还都是一份一份卖的,这就三两多银子。
碳炉子烤的慢,这些人也不急,就坐在堂厅慢慢等,等中午忙过了,陈氏站起来揉揉腰。
陈氏蹲着烤生蚝,一中午腰就没直起来过,累是真累,高兴也是真高兴。
一想这些生蚝是她儿子跑了几百里寄过来的,陈氏就与有荣焉。
长这么大,总算能干点正事了。
陈氏早忘了当初她说什么也不乐意大娃去抚宁,现在只想着生蚝多少斤,能卖多少钱。
两大袋子,有五六百斤呢,这要是全能卖出去,就五六十两银子。
陈氏心里算着账,腰也不疼了,还主动问顾筱烤架啥时候好。