“其实白酒也可以的,就是口感不同而已,”苏少白说道。
直播间:“那接下的荔枝酿是不是更复杂,更好喝。”
苏少白一笑:“口感肯定是有差别的。”
直播间
“哇声哭了,果然这种高级别的酒还得用买的才成,自己就别想弄出来了。”
“我不信,我要跟着第二种酿法来酿。”
“我也是。”
直播间不少人豪情壮志,可是在看到接下来的工序,大家傻眼了。
第二种酿法跟第一种酿法前面工序差不多,清洗,去皮去核,接下来就不同,果肉上锅蒸。
直播间
“啊啊啊,小朋友,你是不是少了什么?糯米呢?以前酿菊花酒不是要加糯米吗?”
“对啊,少了糯米,是不是忘记了?”
“噗,这群人,别以为看一阵小朋友酿酒,就觉得自己会了,小朋友肯定有自己原因,但是,我也想问一句,糯米呢?”
苏少白笑道:“这次酿法不一样,糯米另外酿,再到时勾兑。”
直播间:“那就是果汁冲米酒吗?”
苏少白:“……”
“不是,荔枝汁发酵半个月后,要冲虹到另一个酒桶里面,而后再进行发酵一个月,再与新酿的米酒进行勾兑,第三次发酵半年,这样才能完成。而且这次酿的米酒跟平日酿的也不一样。”
直播间听得一愣一愣的,不禁感叹,怪不得说只有酒厂才能酿出来呢,太麻烦了。
接下来,直播间观众看直眼,而潜伏在直播的酒厂酿酒师飞快记着笔记,哪怕能下播后再复盘,现在也不想放过苏少白一句话,一个动作。
什么加糖啊,加苯甲酸纳啊,瞪得眼睛都痛了,也舍不得移开半分,等果汁入桶密封后,才回神,眨眨酸涩的眼睛。
这次装桶用的十斤装,别看只有十斤装,仅用果肉榨出来,除苏少白外,就动用了老管家还有数十名宫女才把果肉全弄出来。
直播间不少人也是第一次这么直观看到宫女的出现,纷纷问起陛下怎么了,还在昏迷中,是什么情况?