他们一行五十来个人,直接包了一辆大巴,沿着推荐的路线边走边玩,想停下来拍照就停下来拍照。
这附近刚好有一条河流过草原,深蓝与浅绿完美的交织在一起,更有点点碎花在草原绽放,远处刚好有牧民带着几头牛悠哉悠哉过来,正是最佳的风景。
牧野也懂一些摄影,立马叫停了车,拉上几个颜值颇高的员工,迫不及待开始拍照。
卿钦坐车也累了,戴上墨镜下车,找块石头坐上去,目光刚好落在不远处过来的几头牛身上。
那几头牛与他对上目光,似乎也起了兴趣,立马“哞哞”叫着冲过来,在他身边饶来饶去。
卿钦不由得想起走之前被他放在助理家寄养的小狸花,伸手摸了摸它们的大脑袋,想一想,又从一边的便当盒里拿出几颗草莓,直接喂给它们。
这几头牛也乖顺,不争不抢,一个接一个的吃,末了还用舌头舔舔卿钦的手。
牧民晚一步才走过来,见这个样子就笑起来:“客人,它们都很喜欢你哩。”
卿钦点头笑笑,手沿着牛脖子滑下去,落在肩颈部靠后,恰好在脊骨两侧的位置,有意捏了捏,吞口口水:“我也很喜欢它们。”
几头牛似乎也听出这背后的凶险,顿时哞哞叫着退开好几米。
卿钦也不恼,询问道:“老伯,这附近哪几家店做的烧烤比较好吃啊?火锅也行,我和朋友们出来就打算好好吃一顿当地的牛羊肉。”
之前还被摸过的牛顿时叫了一声,仿佛在说:原来你就馋我身子!
卿钦:抱歉,我也不想的,但是牛上脑真的太好吃了。
老伯乐了:“怪不得你喜欢他们,我们家就是做牛羊肉烧烤的,要不中午去我们家那里吃,牛羊肉都是放养现宰的,一点腥味都没有,保证好吃,你们这么多人,想吃火锅,点个火锅,想吃烧烤,点几串烧烤,吃烤全羊也有。”
越听他报的菜名,卿钦眼睛就越亮,当前迫不及待拍板:“遇上就是缘分,今天去你们家吃!”
员工们也都玩累了,听说有饭吃立刻跟上,一众人呼啦啦上了车,跟着老乡的牛群慢悠悠来到帐篷。
老早就有一排碳炉点上,一人一个小炉子,就坐在帐篷前,对着天苍苍野茫茫的大草原烧烤。
“我们家的是正宗的云梦苏尼特羊。”老板举着半扇羊肉进来,拿着刀就开始切,“半肥半瘦切成小块,拿那个竹签子给串上,要我烤还是你们自己烤?”
“我们自己来就行。”韩玉泉这次也被卿钦暗箱操作带上,没办法,要是当地饮食吃不惯,有个大厨在身边还能开个小灶,一把青菜一把面就很好吃了。
韩玉泉以前也来过草原,此时仍是兴致勃勃,看新鲜的上佳羊肉的目光如同看绝世美人一般。
他动作老练的评估着羊肉,脑海里涌起一百种做法,同时搭话:“这烤羊肉要加什么料呢?肉要提前腌过吗?”
“不用,最新鲜的羊肉不用腌,盐巴给你们准备好,烤的时候撒一点就很好吃了。”
韩玉泉听得连连点头:“最好的食材只需要最简单的烹调方式,过多的做法只会掩盖食材本身的鲜味。”
此时火已经升起,卿钦正打算自给自足烤一把羊肉串,手里的竹签就被韩玉泉接过:“卿总,您等一会儿。”
也不用等这一会儿,卿钦端着的盘子里就被诸位员工投喂了一串又一串羊肉啊牛肉啊,没多加调料,仅仅是最简单的盐,咬一口下去,油脂与香味一同在口腔炸开,瘦肉越发细嫩,外表越发焦香。
更绝的自然是让老板都连连叫好的韩玉泉的手艺,他对火候的控制简直妙到毫巅。
卿钦吃一口,连评论也发不出,脑海里只有一句话:绝了。
烤串、玩游戏、唠嗑一连串进行下去,不知不觉,天色晚了,牧民家的羊群被驱赶着回归。
“晚上吃个火锅,”卿钦心心念念着牛上脑,“唔,这里是铜锅涮羊肉。”
红铜炉子,里烧炭火,汤水煮沸,葱姜枸杞俱全,驱寒增鲜。
羊肉是刚宰杀的肥羊,牛肉也是现切的牛肉,先下肥肉肥汤,拿筷子夹着自己的肉片至涮熟,捞起来直接放碟子里面沾满蘸料就可以直接吃。
这料一半是当地人常吃的风味,另外一部分人是韩玉泉拿着一点香料当场配出来的,不仅丝毫无损原料本身的滋味,甚至与之相映成趣。
卿钦不自觉吃了小半碗,连连赞叹:“单凭韩大厨这蘸料就够撑起一桌宴席了。”
老板也是闻香而来,忍不住询问起韩玉泉这调料的做法,提出要给他们免单,甚至送钱。