总归是怕孩子听见,婆媳俩没有议论太久。
今天家里就四位女性,傅老头和傅老四都不在家,因此在宝宝她们过来后,就可以开饭了。
最近这段时间白秀秀都在研究成本口味都比较合适的盒饭饭菜,这会儿桌子上摆着的,大多也都是试验品。
红烧萝卜、豆腐菜羹、肉末烧茄子……大多都是素菜,或是加了点荤腥的半荤菜,唯一一道全荤菜,就是摆在两个孩子面前的肉糜汤。
这是白秀秀按照红烧肉的做法烹饪而成的,只不过她将大块的猪肉切成了肉糜,水量也加大了些。
福宝很喜欢用红烧肉的汤汁拌饭,白秀秀也是从中得到的经验。
她研究过那些工人,他们中大多数人都比较节省,叫他们为了满足口腹之欲花费大价钱,那是很不现实的,因此在推出盒饭的时候,美味又量大的素菜盒饭绝对比加了荤腥的盒饭好卖。
可如果只是素菜,又缺少了一些诱惑力。
于是白秀秀想到了肉汤,如果每一份盒饭都能浇一勺肉汤,让那些每天都要花大力气干活的男人尝到肉香味,是不是会更好卖呢?
她算过了,一斤肉制作出来的红烧肉糜汤能制作大概五十份肉汁浇饭,再加上素菜,一份盒饭的售价可以控制在五毛钱左右。
那些干活的男人的工资比一般工人还高一些,每天能挣十来块钱呢,这个价格应该有不少人能够接受。
除此之外,还有另一种挣钱方式,包工头不是提供免费的饭菜吗,他们完全可以端着包工头提供的饭菜,来她这里加肉汤。
如果单单只是加一勺肉汤,她只收两毛钱。