古代满月酒颇为重视。
因为满月酒,是指婴儿出生后一个月而设立的酒宴,认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关庆祝孩子渡过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。
黄家没亲戚在这边,也只有几个亲家。
几家亲家还是几个闺女没成亲,嫁过去的,又是她们婶子生的孩子,又隔了那么一层再来里头。
所以,黄家众人一商议,那就谁都不请,就一家子聚一聚,吃一顿饭,给八弟庆祝算了。
“娘,二妹,三妹,我叫你们准备的东西,都准备好了没有。”黄亦云回家之后,她刚进前院,便大声喊道。
“大妹,今日出门的时候,你叫娘准备的东西都准备好了呢?现在只差你教娘怎么弄了呢?”
“大姐,我和三妹也都准备好了,东西该切的都已经切好了,该腌制的都已经腌制了,还有一大部分东西给串上了,就等着晚上大姐弄了。”二妹见她大姐朝自己望了过来,她连忙道。
“阿奶,娘,走我们去地窖。”今天早上黄亦云出门,就让黄刘氏备好纱布和装酒的漏勺,交代她们,之前酿制的就可以出窖,让她们备好酒壶等东西的。
现在她们两见到黄亦云回来,要带她们去地窖弄着葡萄酒后,她们两个都有些激动的。
黄李氏和黄刘氏提着十五个酒壶和一个木桶往地窖走去。
这些酒壶,是黄家专门定做,用来装葡萄酒用的。
定做的酒壶是瓷白色,能够装一斤量的。
“好浓郁的酒香,好香,好好闻呢?比起县上和镇上哪些辛辣的酒,咱家酿制出来的葡萄酒太好闻了。”等黄亦云打开一个罐子里头酿制的葡萄酒,顿时酒香扑鼻,并不辛辣,反而带着一股浓厚好闻的酒味。
酿制的葡萄酒已经发酵完成了。
葡萄皮大多是上浮了起来。
不少果肉和葡萄籽落入底部。
如今,是要过滤出葡萄酒出来。
黄亦云给黄刘氏和黄李氏两人一解说,她们两个虽然没有过滤过葡萄酒,但是之前黄家磨过豆子,做过豆浆和点过豆腐。
这些都要过滤的,所以,过滤葡萄酒,黄李氏两个十分的熟练。
她们两个先是把果皮捞出来,放在漏斗的纱布上,先是把果皮上残存的酒,给挤出来,再丢在一旁,待会一起丢出去。
之后,她们两个,一人拿起装有葡萄酒的罐子,一人扶着漏勺。