“叔叔对你那么好,和你父亲情同手足,这么多年也帮了店里和家里不少的忙。你不要恶意揣测他。”
“他给你买各种好吃的和衣服,之前你生病了爸爸不在,还是妈妈和叔叔一起把你背去医院。你柯叔叔是不会做那样的事情的。”
父母那时候大概没有想到。
就是这位柯叔叔一点一点套取了他们家中流传下来的秘方。
在他的父母车祸意外去世之后,这位叔叔伙同律师,拿出了一张他父亲签字的股权声明书,吞下了所有的店面。
随后家里的亲属以他未成年为由,瓜分了父母留下的所有的资产。贷款尚未还完的豪宅也很快被银行收走拍卖。
他所拥有的一切,就是从那时候起,烟消云散了。
花荼握紧鼠标,他的目光紧盯着屏幕,眼角泛出红色。
屋外忽然想起了脚步声,应该是慕颂之从房间出来了,花荼一下子从那种情绪里挣脱了出来,他动了动手指,关上了网页。
他不应该因为这些事让自己的情绪波动。
花荼一直觉得,厨师的心情是会随着食物传递的,他努力带给人们好的味道。
他并不是一无所有,至少身边还有慕颂之还在。
他会慢慢拾起自己掉落的东西。
总有一天,他会把他失去的一切,全部拿回来的。
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第二天一早,花荼送走了慕颂之。
他拿出了之前早就腌好的咸鸭蛋,准备做一盘蛋黄酥。
蛋黄酥可以保存几天,自己做的更为放心。
家里人多,他准备了三十来枚鸭蛋。
鸭蛋煮好以后过冷水,俞嫂过来帮他把鸭蛋的蛋清和蛋黄分离了,蛋清以后可以留着做粥,做小菜。
一粒一粒剥好的咸蛋黄黄橙橙的,放在烤盘里,刷上玉米油后烤上几分钟,花荼在上面喷了少量的朗姆酒。经过这个步骤,蛋黄就被烤到喷香流油,朗姆酒可以去腥增鲜,让味道更好。
然后花荼去熬了红豆,用机器打成了豆沙,自己做的豆沙非常干净细腻,加了黑糖和油炒制,很快就做好了蛋黄酥的馅料。
随后就是要做蛋黄酥的酥皮,在传统的做法之中,这种起酥都是用的猪油,可是为了健康,花荼把猪油换成了黄油,黄油做好了以后一样可以起酥,还可以有一种别致的奶香味。