戚屿抵达后一看，这家餐馆原来是吃“煮鱼”的，类似火锅，需要自己动手。
见了面，傅延昇就问他：“吃过这个么？”
戚屿摇头，国内美食菜系比国外丰富太多，这“石锅煮斑鱼”他还真是第一次来吃。
傅延昇：“那我来点？”
戚屿：“好。”
这家店的招牌就是新鲜活斑鱼，十二盘一笼，每盘只铺着一片切好的鱼肉，那鱼肉薄如蝉翼，晶莹剔透。
傅延昇一点点了六笼，排排地架在桌边的不锈钢小推车上，下边还有大冰块用冷气蒸着，保持鱼肉的鲜度，看上去颇为壮观。
“这么多吃得完吗？”戚屿问。
“就怕你还觉得不够。”傅延昇笑笑，点完菜解了袖扣，将衬衫袖子微微挽起，又露出腕上那串青玉佛珠。
戚屿好奇：“你为什么带佛珠？”
“你说这个？”傅延昇也瞅了一眼自己的手腕，“祖传的，保平安。”
戚屿笑道：“还祖传？”
傅延昇观察着火候，伸手去调锅边的开关：“不然呢？你以为我戴着好看？”
戚屿的视线随着傅延昇的手腕移动：“是挺好看的。”
傅延昇掀了下眼皮：“想要？”
戚屿愣了一下，正想反问一句“我想要你就给？”就见傅延昇勾了下嘴角，说：“不好意思，这东西只传傅家儿媳。”
戚屿：“…………”
那你tm问什么！？
锅开了，傅延昇先舀了两碗鱼汤出来，和戚屿一人一碗，接着又把其中一个煮勺递给他，对他道：“把盘里的鱼片放进勺子，放进去烫三到五秒就可以吃，用筷子夹了直接煮也行。”
戚屿试着煮了两片，捞出来放在小碗里晾着，先喝了口汤，眼睛登时一亮。
傅延昇递给他一叠调料：“先试试原汁原味的，如果觉得口味不够重，再蘸料。”
戚屿把调料推开：“我就喜欢吃原味的。”