幽君毫不挽留:“去吧。”
泡了两个小时的小米似乎有点变化,又似乎毫无变化,明谦把小米洗干净,滤水过后上锅蒸,蒸的时候他就刷刷手机看热搜,最近的热搜他都看不懂了,毕竟很长时间没追过电视剧,只能点进新闻类的热搜。
小米蒸好后放凉,再加入调料搅拌均匀。
在保鲜膜上摊平,擀成薄片,然后放进油锅里炸就行。
难倒是不难,就是耗费时间。
明谦都有点后悔了,想想又觉得还行,可以多做一些,炸好后密封起来,短时间内不会坏。
炸好后明谦自己吃了一块。
火候掌握的不是很好,他吃的这块有点炸锅头了,比较硬。
但依旧脆,撒了点辣椒面和孜然过后,明谦把一片锅巴直接塞进嘴里,他闭着眼睛认真品味。
香脆的小米锅巴哪怕放了这么多调料依旧有一股小米的香味,因为炸得有点久,所以偏硬,嚼起来有点费腮帮子,但是正因为有嚼劲,所以越嚼越香。
明谦一片接一片的塞进嘴里。
跟薯片之类的口感完全不同,他反而觉得小米锅巴更好吃。
尤其是这种薄片的小米锅巴,跟买来的就是两码事,买来的小米锅巴没有小米的香,香料的味道特别重,用手拿,手指上还会有一层厚厚的调料粉末。
明谦守在厨房里,认真的想给这锅巴找出点问题,然后自己再改进。
等他回过神来,觉得这小米锅巴简直完美的时候,炸好的锅巴全被他一个人给吃光了。
明谦:“……隔……”
行了,他又要准备去哄狐狸了。
这段时间他手艺有没有进步他不知道,但他哄狐狸的功夫绝对世界第一。
他敢认第二没人敢认第一。
第41章涨价
本地论坛忽然出现了一个帖子