从早上准备到现在,都是在猛如虎的紧张操作状态,这样的场面就是在战斗一般。
厨师长方大运也抓紧时机,鼓舞一下士气。
“兄弟们,来不累?”
“累!”
“不累!”
不管是手头还在忙的,或者是停下来休整的,基本上两种答案是五五开。
方大运笑了,他大声喊道:“累,是正常的,不累,也是应该的。我之前就问过你们一个问题,你们是想要在一家悠闲的没有多少活干的店里工作呢,还是想在一家生意非常火爆,整天手头上的活都忙不过来的地方上班,我想,今天明天乃至以后的每天,能够像今天这样坚持下来的伙伴,体验过这般需要耐力体力战斗力,以及速度的兄弟们,将来才会是一名出色的厨师。”
“小北大排档,将是磨练你们的战场,今天不管你们去了哪里,这里都是你们成长并且值得回忆的地方。”
工作区有人同样喊着回应:“厨师长,以后我们哪儿也不去!”
大家都笑。
方大运也跟着笑,这种气氛他喜欢。
然后继续喊道:“辛苦有钱赚,大排档的生意火爆,咱们的奖金就水涨船高,另外,这个月的厨房优秀员工,希望大家都积极争取。”
要想马儿跑,得让它多吃草。
方大运也是大排档中心的小股东之一,对厨房这一块的管理,当然比林小北更紧张。
他相信,他能做得更好!