吃到嘴里,可以想见,兔肉香的流油,土豆软糯入味,粉条Q弹可口。
自打这兔肉上了桌,众人的眼睛就没错过,全都死死地盯着那盆肉,口水不停的泛滥。
就连在部队时不时能尝到肉的林建业,闻着扑鼻的肉香,心里也直呼受不了,他爹的手艺真是日益见长。
除了这盆红烧兔肉,再比较显眼的就是鸡汤,那鸡汤也不知道被林平安放了啥,不仅闻着一点腥味儿也没有,竟然还透着丝丝香甜。好奇地朝鸡汤里望,能看到星星点点的红色,细一看竟然是被撕成小块的红枣,约莫就是因为那红枣才闻着香甜。
兔肉鸡汤,这是两个硬菜,其它的虽然不显,可也不能小觑。一盘韭菜鸡蛋,一盘辣椒拌野菜,还有一盆蛋花汤,一盆贴棒子面饼子,管的足足的。
摆好碗筷,林平义作为林平安的二哥,又是村里的大队长,动了第一筷子。
“今儿的晚饭丰盛,全是三弟的手艺,大家快都尝尝!”说着他自家夹了一块红烧兔肉,迫不及待地放进嘴里。兔肉入口即化,肥而不腻,味道厚重,再咬上一口饼子,嚼两下顺着滑到胃里,顿时一股满足感油然而生,“好!”
林平义豪爽道,对着他三弟竖起大拇指,“三弟,你这手,牛!”
他三弟不常下厨,但真是每次吃他三弟做的饭都能刷新他的认知。
林平安把自己准备的几个糖心饼子分给颜希月和四个娃娃,“这几个是加了红糖的,你们尝尝。”此时听见他二哥发自内心的赞美,毫不客气的收下,“那是,这是还没啥调料,要是有调料,我这道菜放到国营饭店里头那也是特色菜!”
林平义这次倒没有反驳,县里的国营饭店他也是去吃过的,着实是比不上他三弟的手艺。那饭店里的菜也就是舍得加料,像是油盐大料之类的齐全,味道丰富些。
俗话说的好,巧妇难为无米之炊,他三弟在啥都没有的情况下,把红烧兔肉做成这种地步,才叫厉害!
就在他愣神的功夫,饭桌上的四兄弟甩开膀子吃,筷子动得飞快,像是打架一样在红烧兔肉的盆子里你来我往。不过一会儿,本来冒尖的大盆菜已经见底,最先是兔肉,其次是粉条,最后是土豆。
林平安见几个小子这架势,不由一头黑线,忍不住提醒他们,“慢点,别光顾着自己吃,还有几个娃娃呢!”
说话的功夫,林平安用碗贴着菜盆子的边扒拉出来一碗的菜,放到颜希月跟前,“小颜,你吃这个。”
这股热乎劲儿让饭桌上的人瞧了个稀罕。
虽然都知道他们关系好,也差不多都习惯了林平安对颜希月好。但俩人结婚这么多年,尤其是老一辈儿,孩子都已经成家,孙子孙女都有了,还是这么要好就比较少见。
至少张红梅和田珍珠是有些酸,算起来她俩和自己丈夫结婚也没几年,咋的自己男人就跟块榆木疙瘩似的,只顾着往自己碗里扒拉肉呢?
张桂花就比较看得开,她家平义也好,是个会疼人的,只是不像三弟这样面面俱到。各人有各人的得缘法,这是羡慕不来的,再说她年纪大了,在人前和林平义这样,她自觉脸皮不够厚。
已经做父亲的林建国和林建军被亲爹这么一提醒,从饭碗里抬起头,这才想起自己的孩子。于是俩人拿过孩子的碗,给他们夹了小半碗的菜放到跟前,见他们手里已经拿着饼子,这才复又低下头埋头苦吃。
而无家一身轻的林建业和林建设就没那么多顾忌,只顾着自己吃的满头大汗。
林平义耽误了会儿功夫,回过神的时候,肉已经没几块了,他也不贪,筷子转头朝着里面的粉条土豆夹去。
这是男人这边,女人这边就比较喜欢鸡汤,吃了两块兔肉,夹了些土豆粉条,就端着碗开始盛汤。
颜希月给林建业盛了碗汤,道,“这是你二伯娘特意送来给你补身子的。”
林建业接过,郑重道,“谢谢二伯娘,您有心了。”
张桂花摆手,“哎,咱们是一家人,说什么谢谢,那多生分。你且好生养着,别想那么多,该吃吃该喝喝。”
“你二伯娘说得对。”林平义夹了筷子野菜,绿油油的野菜全是掐的嫩尖儿,拌着绿色的小辣椒,吃起来很过瘾,他听见这话,点头道,“咱是一家人。我跟你爹是亲兄弟,我的儿女和你们几个兄弟姐妹那也是亲的,不管谁有事,其他的兄弟姐妹都得有力出力拉一把,这点不会变。我跟你爹小时候就是被你爷爷这么嘱咐的,如今我也这么嘱咐你们,咱林家的儿女,就是得团结,就是不能服输,一方有难八方支援,谁都不能被落下!”