吃快餐的时候,温迪就曾经很喜欢一种下架食物,鳕鱼条,酥脆的外壳和雪白细嫩的鳕鱼肉达成了非常分明的互相衬托,每一口咬下去两种矛盾的口感在口中发生碰撞,却又能互相融合让食客只会更鲜明地感受到它的美味。
至于剩下的鱼头和连接的鱼骨头则被温迪留下,用油炸了一下就扔在锅里,加大量的水和姜片一起炖,盖着盖子慢慢地炖,等吃完了鱼籽虾仁黄金碎和炸鱼条后,这锅汤也炖好了,加点盐搅拌均匀就能舀出来喝,一碗喝下去,既去油腻,又能给食客提供从里到外的舒心清扫,仿佛蒸腾了一场温泉浴,里里外外都无比暖和。
喝两碗鱼汤,锅里还剩下不少,此时就可以放粉或者饭。一般来说,最好是放面,但磨面粉太麻烦了,暂时没法那么奢侈。最后温迪选择放红薯粉,红薯粉的口感最适合这种清淡的汤,如果是土豆粉,它不那么容易入味,反而可能跟这锅鲜甜的鱼汤格格不入。至于米饭,用它配汤也不错,但得重新煮,浪费时间,红薯粉就简单了,直接扔进锅里煮几分钟,稍微煮过头一点也无所谓,它不像面会坨,经得煮,越软越好吃。
接下来还可以按照各人口味,再扔一把青菜,或加一勺辣椒酱。
温迪选前者,黑毛选后者,各得其味。
在她们吃红薯粉时,温迪把鱼头和鱼骨头装碗里,配一碗汤,端给阿黄。阿黄把汤唆了,再把鱼头叼出来,抱在身前慢慢地啃。这里的鱼骨头是取的中间那段大骨,没有鱼刺,阿黄不会被扎伤。它没人那么挑食,对鱼头里所有的肉来者不拒,它是不嫌弃腥味的,甚至越腥越好吃,一会儿工夫就把鱼头吃成了一个空架子。
今天,由一顿美味的早餐开场。
接下来温迪和黑毛去晒场收了黄豆,带回来装进石缸。这下,八个石缸都有主了。
随后温迪开始和黑毛商讨要做石磨的事。
“我不知道怎么做,听你的,你想好以后教我就行。”黑毛把主动权扔给她。
“去海边看看吧。”温迪决定,先去选石头。
这次也带着旱船去,因为偶尔也有需要用到石头的时候,但由于承重的问题,平时用藤条筐一次装不了多少,但用旱船就不一样了,自从有它上次带大量石砖回来的事迹后,温迪眼里它简直就是移动卡车——虽然轮子是黑毛本人。到达海边,温迪要去的地方是乱石滩,她让黑毛把旱船放在旁边,两人走进石头堆里挑选。
这回要选石材了,温迪便发现这里头的石头其实有些区别,是颜色上的区别。她尝试将不同颜色分开摆放,拿到旁边的平地上铺开,一对比才看出来,不同颜色等于不同石材。一般来说这种情况不会出现在大自然,也有一些石头石材不同颜色很像,或是颜色不像却是同一种石头。可是在这片乱石滩里,不同的颜色就是不同的石头,这是她通过比对得出的结论。
所谓比对,就是用各种石头互撞,拼硬度,硬度接近的就判定为同一种石头。
这石头之间因碰撞所产生的震动力跟用镐头砸山壁一样,又重又痛。
而且乱石滩里的石头品种挺多,温迪分出了几十堆,一个个试过去,没尝试一次就得赶紧休息恢复一下,挺折腾人,也挺磨时间,等她把挑选出来的这几十堆石头选样装碰撞测试完硬度,已经过了中午。这回温迪其实带了手套来,是戴上手套后才进行拼石头的实验,但从上午撞到下午,感觉自己手都要断了。
真疼,她试完最后一个,觉得手都抬不起来了。
“我说了我来帮你试嘛!”黑毛黑着脸说。
“试这个得知道是什么手感,我自己来才知道,一半我都试过了,突然换人,我的感觉和你的感觉怎么一样啊?”温迪摇头,“再说,如果我今天选好了石头,那你就得给我送回去,你要是试石头把手臂试伤了,谁去扛旱船?我可扛不了,我没受伤我也扛不了……”
黑毛赫然打断她的话:“你受伤了?”
温迪哑然,一不小心说溜了嘴。
“你!”黑毛立刻来抓她的手臂,“怎么回事,哪里痛?”
“啊啊啊……你先放手,放手!”温迪惨叫,“我哪里都痛!”
“那你还试!这个石磨先不做就是了嘛!”黑毛着急地说。
“现在不做,以后也不做吗?反正都要做,我一步到位嘛!”温迪比他还急,“你还掐我!”
“我没掐你……我只是想帮你看看……”黑毛被她一吼,顿时气势全无。
与之相反的是温迪气焰大涨:“不准看,我痛也是我自己的事,谁让你掐我。”