公牛、母牛繁殖方式主要有三种。
第一种就是自然交配，它是一种较为常见的配种方式，让母牛公牛自主交配即可，是不需要为母牛进行发情鉴定的，不过无法做好生殖道疾病的预防工作。
第二种是人工辅助交配。当公母牛的体型差距过大的时候，公牛无法正常与母牛配种时，那么这个时候就需要人工来辅助公母牛进行配种。
至于第三种方式，也是如今国际社会的主流配种方式——冷配。
母牛采用冷冻**进行人工授精就被称为【冷配】！
牛冷冻**人工授精是养牛繁殖史上的一次重大革命，可以最大限度地发挥优秀种公牛的利用率。
应用冷冻**输精比自然交配可以提高配种率100～200倍。
1次所采得的**可以制成200-400个输精剂量。
自然交配的效率太低了，而且类似吴思源【神农角空间】里面的所有【安溪公牛】、【安红公牛】，都不一定能让这些多步入成熟期的母牛完成配种工作。
虽然【安溪牛】、【安红牛】已经在【神农角空间】里面，各自形成了上千头的族群，分散在两千五百亩的土地上，吃着充满灵气的牧草，过的日子叫一个舒心。
但吴思源是不可能将所有的牛种拿出来的。
目标太大了，吴思源没办法解释来源。
但是这两种牛种，吴思源从【神农角空间】里面各拿出二三十头公牛母牛，说是在野外找到的，这是勉强说得过去的。
这几十头牛，就是吴思源打算用来做配种用。
永源畜牧业发展有限公司已经招募了大量专业的技术人员。
在牛种进入牛舍之后，他们就用他们的专业技术，给这些种牛【取精】。
然后采用人工授精的方式，对已经进入发情期的母牛，进行人工配种。
一连忙活了数个月时间，他们终于完成了近两万头牛的配种工作。
因为吴思源有【探测术】这门技能在，一些患有生殖疾病的母牛，或者体质较差的母牛，就已经被他淘汰掉，留下来的母牛都是很健康的。
最后母牛的受胎率也很理想，达到了95%！
9-10个月之后。
【安溪牛】和中国本土良种黄牛配种后成功生下了八千六百多头牛犊，初生重、体高85cm、体斜长71cm、胸围83cm，毛色成黄褐色。
它的生长速度很快，半年左右的时间，体重就普遍达到了450-480千克。
虽然没有【安溪牛】那么夸张，【安溪牛】养殖半年的体重可以达到580千克，足足重100千克，也就是200斤。
但也比现在国际肉牛主流西门塔尔牛要厉害多了。
西门塔尔牛养殖10个月到12个月，体重才能普遍达到500-550千克。
而【安溪牛】养殖一年的话，体重都达到了1200千克。
这种用【安溪牛】杂交出来的新牛种，养殖了一年，体重平均达到了850千克，超过同期的西门塔尔牛300-350千克。
此时全国牛肉的平均价格在元/斤，上海、广州等地的牛肉价格更高，超过了21元/斤。