影片中，高阳、裴达直接吓尿。
这位老板大哥，咱们可以好好说话，你手里的菜刀是啥子意思？
俩人的求生欲特别强烈。高阳急中生智：“大哥，我就是好奇，你这里到底有多少品种的泡菜？”
“对对。”裴达连忙解释说，“我们都是美食……爱好者。不知道你们川省有多少种泡菜！呵呵。”
“好！你们等着。”那老板似笑非笑的看了他俩一眼，接着转身走进厨房。
周围的那几个本地人，他们同样看起了热闹。主动把几张桌子拼接在一起，就等着看这两位外乡土包子的笑话。
拜托！粤省还胆敢自称大吃货省？那是没遇到我们川省，连这里的滚滚都不服！
在川省民乐《采花》的背景乐声中，老板就在一间明亮的厨房内，搬出了一只只泡菜坛子，开始了眼花缭乱的配菜。
嫩姜芽、豇豆、四季豆、新鲜的榨菜头、各种萝卜、胡萝卜、洋姜、大白菜、莲花白菜、莴笋、黄瓜、鸡毛菜、葱头、萝卜皮、白芹、绿芹、嫩蒜头、苦瓜、香菜、小南瓜、羊角菜……
好家伙，足足上百种的各类泡菜，让人眼花缭乱，把高阳和裴达直接雷在当场。
见俩人已经目瞪口呆，老板一边擦着手，一边得意洋洋的笑道：“小兄弟，有啥子感觉？”
周围一片哄笑。俩人感觉羞刀难入鞘，高阳就强行辩解说：“大哥，你做的不算地道。我吃过的上品泡菜，里面就放有梨片！”
“还上品泡菜？是不是外国传进来的？洋人吃的就是上档次？”老板嗤笑，“你以为泡菜就是抹一层盐、抹一层辣子吗？那根本不能入味，那和拌凉菜差不多。所以才会加上梨片、苹果等水果。那倒是另外一种味道，根本就不正宗！”
“啊？”
“咱们中国春秋时代就有泡菜，《诗经》里就有记载。全部都是我们这里传出去的。他们就学了个皮毛，居然还当成了宝？真正的川省泡菜，需要制作母水的！”
“母水？”