西厢房叮叮咚咚开工改建，李絮也终于等到了雨过天晴的好日子，将所有辣椒全部晒干。
冬日里的阳光温度不够高，晒东西不大适合，但，只需要晒不到一斤的小红辣椒时，倒也勉强够用。
亨特给她带来的这二十株辣椒都挺顽强，没有半路夭折的，其中一半挂了果，青红参半，她先前就没急着全摘下，而是分批来。这两日，最后一批青中带红的小辣椒终于在阳光照耀下变成了漂亮的艳红色，于是全部惨遭李絮“毒手”，一家辣椒死得齐齐整整。
之所以要晒辣椒，一方面是想将辣椒籽晒干好育种，另一方面则是为了将边角料做成利用率更高的辣椒面，以便更好地保存这批珍贵的小东西。
辣椒里头最辣的是辣椒线，其次是籽，最后才是皮。不过，辣椒籽不仅辣，还含有独特的香气，所谓香辣，主要就是源自辣椒籽的香。后世的辣
椒面、油泼辣子、辣椒酱里都少不了辣椒籽的存在，可惜，现在辣椒资源稀少，有限多的籽必须用来播种，不能涸泽而渔。
好在，并不是所有辣椒籽都能用来播种，只有那些颗粒饱满的才配享受生儿育女的待遇，其他歪瓜裂枣的发芽率不高，只配被它们的女主人心狠手辣地吃掉！
亨特带来的小红辣椒跟后世的小米辣很像，但个头稍大一点点，没那么尖细，而是在小米辣的基础上变短变胖。里头的籽密度偏低，辣度倒是相差不大。
植株体型跟果实一样，也是矮矮胖胖的，更喜欢朝旁边生长，不喜欢往头顶上冒，差不多也就到成人膝盖处或再高一点。
产量方面，李絮没种过辣椒不清楚，不过看过一些图片，上头的果子一般都是沉甸甸坠着，密密麻麻的，至少有二百只以上，大抵是后世改良过无数代的优良品种。