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第20章(1 / 1)

发家致富不发家致富的并不是周杨的主要目的,不过这样如果能让他种更多的地,让他目之所及都是自己打(种)下的江山的话,那他肯定愿意不遗余力去做的。

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商讨完了正事之后,众人的肚子都咕噜噜了。原本周爷爷说的是抓只嫩点儿的鸡来炖汤喝,谁知道才刚抓到一只小母鸡,侄儿周红旗就送来一只已经宰杀好了的肥嘟嘟的大公鸡:“大爸,婶婶,杨杨回来了,家里没什么别的,妈杀了只鸡给他补补。”

“红军,你来得正好,我懒得走一趟给你拎东西了。”周母热情地招呼他,并把周杨买回来的礼物分了不少给他,“这都是杨杨买回来的,大家都尝尝味道。”

周红旗连连推辞:“欸,嫂子,使不得,杨杨他一个学生还没工作赚钱,哪好破费这些……”

周红旗是周二爷爷的儿子,比周父小两岁,是个国字脸的憨厚大叔。

他和媳妇江兰育有一对双胞胎,比周杨小一岁,不过学习不怎么跟得上,因此高中磕磕绊绊读完就没读了,现在兄弟俩在外地打工。

周婆婆笑得眼睛都眯了:“杨杨已经开始自己赚钱啦!”左右后面周杨是要搞大动作的,也瞒不了村里人,“都感谢你们这些亲人的帮助呢!红旗你把东西拿回去,然后喊你妈老汉还有江兰一起吃饭,大家晚上喝一杯!”

这年头一只鸡对一家人来说可是相当重要了,周婆婆自然是不会关起门来自家吃独食的。

在榕树村这儿,公鸡的做法是用来红烧,母鸡的做法则是炖汤。

他们杀的这是一只公鸡,自然就是做红烧鸡肉。

虽然只是一只不到两岁的嫩公鸡,也有差不多五斤重,破开鸡皮下都是黄亮亮的约有半指厚的鸡油,肥得很。

但是这种“肥”,对于村民们来说却是美味的象征,毕竟他们吃肉,就是为了吃油水的。

因为条件所限,所谓的红烧比较“懒人”,也就是加酱油、加豆瓣酱、加辣椒,其他的步骤和清水炖煮并没有太大差别。

农村人做肉吃味道在其次,主要是分量大、油水足、味道重。

但是周杨看不下去——这么好的土鸡,就只是用油炒一炒然后加水、酱油和辣椒炖的所谓“红烧”,实在是太暴殄天物了!

他心心念念想要种田是为了什么?

还不是为了那进嘴巴的一口香喷喷吃的!

如果吃到嘴里的东西都这么简单地烹饪,都对不起食材吸取日月天地之精华长那么大。

以前没条件也就罢了,现在有条件还随便造,他是不允许的。

无论是周爷爷家的女人还是周二爷爷家的女人,对于周杨这个文秀白净会读书的大学生那迁就溺爱度都是很高的,因此在他说他想要做这道红烧鸡肉的时候,没有人反对和质疑——不就是一只鸡嘛!哪里比得过杨杨亲自下厨房来得重要?

至于男人们微弱的反对声音,完全被她们给忽视了——厨房锅台里的事儿,她们说了算!

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被家里女人们用一副“没得事你随便造”的态度纵容,周杨再一次感叹原身真的是太受宠了。

周家男人们的担心不是没有道理的——原身是个两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的,哪怕是生在农村,但也和农活儿和家务活儿无缘,尤其是宠孙子的周婆婆,觉得原身那双手是用来握笔杆子写字的,不能被活儿给弄伤了。周父虽然提过几次异议,但胳膊拧不过大腿,在周婆婆的坚持下也只能听之任之。

但是现在原身换成了周杨,原本的不可能便成为了可能。

他依然不知道自己原先是做什么的,但是当他手摸到鸡肉的时候,脑海里却自动浮现出了一系列的关于红烧鸡的好几个菜谱。

或许他曾经是个大厨?

周杨一边思考着,一边按照现在厨房里调料选中了一个菜谱。

选定了菜谱之后,周杨下刀就有如神助,只见几道白光闪过,原本一只完完整整的小公鸡就变成了一盆大小均匀的鸡肉。一些骨头多的地方甚至还直接被剔了出来,周永丽好奇地拿起一块骨头,惊异地瞪大了眼睛——上面居然真的没有一丝丝肉了!

而被周永丽等人用惊叹的眼神注视的周杨还在不满意——这只土鸡肥美归肥美,可是体脂率不够标准,肥油太多了点,肉质也不够紧实,看来农家的家养土鸡和那种漫山遍野跑的跑山鸡还是有差别的,要是有机会的话一定要尝尝跑山鸡的滋味儿。

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把锅子烧热之后,周杨往锅里倒了小半勺菜籽油。

金黄的菜籽油一导出来,周杨就享受地眯起了眼睛——啊,这是真正的从土里长出来的油菜籽榨出来的菜籽油啊,光是这香气就让人仿佛眼前出现了一片灿烂的油菜花田。

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