其道理和桑基鱼塘差不多。
只不过这儿的"桑"成了红树林，"鱼"变成了海鸭。
说是海鸭，并不是在海边养鸭子。周杨所说的海鸭，其实是一种潜鸟，它们善于潜水，不善飞行和步行，因体形似鸭故而得名。
普通的养鸭只需要有水塘或者河流就可以养得结结实实的，可海鸭就要挑剔娇气的多。
海鸭必须要放养在红树林，并且要从小以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类这些高蛋白的天然饵料，才能产出正宗的海鸭蛋。
正宗的海鸭蛋蛋黄晶红、味美鲜香，无激素、色素添加剂成份，营养成分较普通鸭蛋丰富许多，尤其是卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，是100克牛奶中所含卵磷脂的50倍。
而卵磷脂在清理血管、增强记忆力，预防老年痴呆等方面功效相当大。
所以海鸭蛋比普通鸭蛋要更受追捧，卖价更高。
除了鸭蛋，鸭肉、鸭绒这些也可以带来不小的利润。
当然，前提是能把海鸭养好。
毕竟海鸭的养殖风险比普通水鸭的大得多，尤其是因为海鸭的生长环境注定是在海边，可海边少不了台风多雨的季节，觅食于滩涂上的海鸭往往受台风雨及海浪袭击无法游返岸边而死亡或失踪，导致在放养过程中鸭只损失率特别的高。
就算预知了天气做好了防护措施，但是在台风海浪侵袭之后，会导致小鱼小虾的减产，吃不饱或者吃不好也会影响鸭群的减产甚至停产。
毕竟海鸭挑剔，人工圈养或者人工混合添加饲料可以让海鸭活着，却会影响它们的下单数量和频率。
偏偏海鸭的最大卖点就是海鸭蛋。
不过，这样才更有挑战性不是吗？
至于人手……呷，这不是现成的吗？
免得一个个的都去比赛吃辣椒，戴维医生和护士长朱莉那边都反映做肠胃病人还有痔疮病人增加了，心里很不爽呢。
正被辣得喷火的医院众人：有种不好的预感.jpg
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周杨也不是那等不独断专行的暴君，想要马儿跑，那就得让马儿吃草。
既然要让大家养海鸭，当然是要让他们知道自己养出来的鸭肉和鸭蛋有多好吃，才能有干劲儿吧？
于是他拿出了之前救了奥一命后，他的家人感谢他时给的一兜子海鸭蛋。
海鸭这个暂时无法提供，但是海鸭蛋却是可以尝尝味道的。