在小鹿家小饭桌吃饭的时候,鹿哥也会偷懒,用清水烫个蔬菜,往上面浇上调味汁,或者是直接拌个蔬菜沙拉什么的。
算起来,和现在吃的蔬菜沙拉其实也没什么区别。
做法都应该是一样的。
蔬菜沙拉这个根本就没有任何的操作难度,蔬菜洗干净切碎,拿上调味汁一拌,不就行了。
可是黄鑫鑫吃着感觉就是不一样。
鹿哥的蔬菜沙拉,基本上是不用沙拉调味汁的,要么使用沙拉酱,要么是自己调的一种汁,后面那种汁,看上去和醋的质感有点像,很通透。
味道是很清爽的酸甜。
完全衬托出了蔬菜的本味。
用这个汁拌蔬菜沙拉简直超级无敌美味。
蔬菜沙拉调味汁根本比不上,吃起来甜不甜,咸不咸,还有一种油腻的感觉。
黄鑫鑫真的很怀疑,这样的调味汁,真的可以减肥吗?
她自己做蔬菜沙拉的时候,其实有意识地去回忆记忆中的味道,然后自己再模拟出来。
努力过后的结果是,做出了酸甜的汁,但是酸度和甜度的比例不太对,而且还少了点香味。