周梁一切尽在掌握，他站到赵小宽身后，低头看师父乌黑的发旋，又伸手包住那只正在揣面的拳头，天真道：“师父，是这样把大拇指收进去么？”他边说边收紧手掌。
外头天色全黑，士林街没了白日的喧嚣，气氛一时静得有些微妙。明晃晃的黄色灯光下，赵小宽后背抵着徒弟胸口，手在面盆里被对方握着。他反应过来自己被戏弄了，当即抽出手闪到一边，脸色变得难看起来。
周梁玩笑得逞，笑得像只大尾巴狼，还嘴甜地喊了声师父，“我跟你开玩笑呢，刚才看懂了。这不是教学太严肃么，活跃活跃气氛。”
“……”赵小宽无语，“揣你的面。”
现在接到批发生意，揣的面团又多了十斤。监工的赵小宽舍不得浪费，怕徒弟揣不匀面疙瘩，只能上手接过来继续揣。等全部的面分完剂子装好，两人都累得慌。周梁真心实意地夸赞师父厉害，天天这么揣面，那腰腹部核心力量够强的，怪不得看起来很细韧，后半句他没说出口。
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新的一天，三轮车突突突驶进玄武路。周梁已经懒得和赵小宽计较他拿自己当驴使，磨牙切齿地想，等操到赵小宽那天，自己要好好“骑骑马”出出气。
赵小宽自知理亏，说好是学徒，其实也是半个帮工，早上打豆浆煮豆浆，送货卖货收钱，晚上练习揣面。没办法，最近订单增多，两个人再快，也还是辛苦。收入多了自然更不能克扣徒弟伙食，他中午给徒弟买了牛腩，烧一锅牛腩土豆，徒弟比平时多吃了半碗饭，看来还挺喜欢吃。
夜晚又是乏味的揣面时光，今天周梁老老实实搅出面絮后又失败了，面团总是有面疙瘩。赵小宽怒其不争，这样的手艺怎敢开店。
周梁耸耸肩，那就买个和面机好了，这样只要学会处理油条坯和炸油条就行。赵小宽真想踹他两脚，又想着算了，人家自己有招，抓紧时间教会，让他赶紧走。
新村里的士林街两边摆起了夜市摊，吃穿玩用，一应俱全，来往行人较多，场面十分热闹。今天师徒二人都很辛苦，徒弟来了一个礼拜，还没有去过其他地方。两个人溜达在夜市里，药店门口有个卖裤衩和袜子的地摊，赵小宽看了看徒弟身上穿的长裤，梅雨虽然过去，但夏季也有雨天，更热。他在摊前蹲下，伸手摸了摸短裤的料子，纯棉的挺透气，问道：“大娘，这裤衩怎么卖啊？”
“二十一条。”
短裤只有一款花色能看，其他都太花哨。他抽出两条，笑着问：“我拿两条，便宜点，三十五吧？”
摊主大妈摆摆手，“卖不了，最低三十八。”
“诶呦大娘，就三十五得了。”赵小宽自来熟道，“我去年还在你这里买了好几条呢，记得不？我就在前边卖油条。”
周梁无心继续听他讲价，明明店里收入最近增长，怎么还这么斤斤计较，真是小家子气。他冲还在讲价的赵小宽说自己去前面溜达，拎着菜直接走了。
大学时，周梁也和普通大学生一样，偶尔吃点小摊子。正往前无所事事溜达，他闻到空气里漂浮的炸鸡味道，突然有些饿了，于是扫码买了一份鸡排。等待过程中，排队的女生频频回头看他，他没理会。
女生从队伍里出来走向他，问他也是新村居民啊。周梁摇头说自己是一区油条店的员工，又想赵小宽那个葛朗台不就爱赚钱么，正是拉客好时机。他换上营业微笑，和女生说起油条店的情况。
赵小宽最终以三十五块买下两条短裤，还低价买了个小马扎拎在手里，很是心满意足。他沿街往里走，远远地看到昏黄路灯下，站着一对青年男女正有说有笑，赵小宽攥紧了手里的塑料袋，没有上前去。
不过几分钟时间，鸡排炸好剪开撒料装袋，插上竹签，递了过来。周梁有些后悔和女生说个不停，可算鸡排好了，他取过来，和女孩子说有空去油条店捧捧场，挥手再见。
回头就发现赵小宽站在阴影里，周梁嘴角的营业微笑还没来得及散掉，他快走几步赶到师父面前站稳。
“啊”
赵小宽没领会意图。
“张嘴。”
赵小宽刚把嘴巴张开，一块热乎乎的鸡排就被塞进来，有点烫，他用舌头往外顶了顶。周梁看着那舌尖被烫得缩回去又伸出来，一阵心猿意马，好像……还挺软。
两人都站在路边阴影里，吆喝声聊天声笑声，熙熙攘攘不绝于耳。赵小宽后知后觉耳朵红了，周梁咳了一声，“老板就给了一根竹签，好吃么？”问完往自己嘴里塞一块，“唔，还挺好吃，师父你再来一块。”他又扎起一块递到师父嘴边。