“江伯伯，今天由我掌勺吧？您在旁边看着，您看着，我心里才能踏实点儿。”
“好啊！”江伯伯放下手里的东西，跟我对调了位置。
客人还没来，要把一些需要提前过油焯水的食材处理好。这些最寻常的工序，只是看上去简单，如果想要保留更多营养成分，保证最佳的口感，呈现最漂亮的菜色汤色，火候自然是天大的事儿。
江伯伯已经跟我念叨许多遍了，今天就没再说话，只是不错眼珠地盯着我的动作，随时可能指出我的不当之处。
“老板，外面来了一位女客，带着一个小孩。老太太和老板娘正跟着说话呢！”阿明跑来报信，鬼灵精地给我递眼色。
我赶紧说：“伯伯，您也看了我这么半天，火候和顺序都没错吧？放心吧，快去看看谁来了。”
江伯伯穿戴着厨师的白衣白帽就出去了。我在心底暗笑。
阿明去而复返，道：“娜姐，那位姐姐也太漂亮了！跟圈儿里的艺人有的一拼。她是谁呀？”
我瞥他一眼，笑道：“快别提那些艺人了，你知道哪个是做的假脸？这位姐姐可是原装儿的，开眼去吧你！她是老板的儿媳妇儿。”
由于还没客人，志清那边闲着，伸长了脖子往外看，不自禁地说：“做梦都梦不到。”
阿明一巴掌撸在他的头顶，道：“头发洗干净了吗？再让我看见掉屑，就扒了你的皮！娜姐好说话，我可是眼里不揉沙子！被退货的话，别回头又跟我哭！”