中午饭口时间，后厨接单很多。
赵猛回来了，孙庆宁没有厨台可占，继续给付宇帮厨。
一盘菜炒完，付宇正准备做摆盘，听到传菜员过来报信：“付厨，209包厢的客人要求见掌勺的厨师，你能不能过去瞧一眼？”
209的点餐单是桌小席面，四道菜，三菜一汤。
当时赵猛正忙着烹饪，付宇瞧着菜色没什么难度，打个招呼就自己接下来了。
“行，我过去看看。”付宇答应一声，转头同赵猛汇报：“赵厨，有顾客要见我，我过去一趟。”
赵猛转头问传菜员：“知道顾客因为什么要见厨师吗？”
传菜员如实说道：“说是菜做的好吃，还想再点一道，不过因为老人情况特殊，需要同厨师沟通一下烹饪方法。”
赵猛松了一口气，不是找茬儿的就好。
“行，你去吧。有什么事情一定先压着，回来找我商量再说。”
付宇答应一声，离开了后厨。
209包厢。
餐桌前坐着两位顾客，年长的是位老爷子，正拿着筷子戳着碟子里盛好的鱼肉。
挨坐在他旁边的是位中年女人，两人眉目相似。
中年女人此时正低头摆弄着手机，面前的碟子里空空荡荡，明显还没有开始用餐。
服务员敲了敲门，包厢里的两人闻声抬头看过来。
服务员介绍道：“这位是我们的大厨，付厨，您有什么事情，可以同他说。”
付宇适时上前一步：“您好，请问您有什么事情需要我帮忙吗？”
老爷子自顾着低头用筷子戳着盘子里的鱼肉。