知道自己的不足就在缺乏练习上面。
于是付宇学习的时候，特别认真刻苦。
但是工作之余的教学时间有限，可供练习的时间更少。
一整天下来，真正可以站在烧烤架前面的时间还不到三个小时。
晚上回去休息的时候，付宇忍不住感慨，要是能多给他点练习的时间该多好。
一天三个小时，一个星期后,店里的这些海鲜，估计还没能轮上一遍呢。
心里头胡乱想着，他伸手掏钥匙，临要开门时，脑子里鬼使神差的想起了一件非常重要的事情。
他还有一次学习戴敬鹤老先生个人技能的机会没有使用！
想到之前从刘雨侬那儿学来的高级拆骨技能。
因为有了教学实践课堂的磨练，所以他基本上手就能直接娴熟操作。
戴敬鹤老先生那么厉害,想必在烧烤这一块，也多少有些涉猎。
付宇自己在烧制这一块儿原本就是高级,他现在需要的就是能进入教学实践课堂里，进行系统而全面的学习和训练。
如果是在一个星期之前，付宇肯定还会对进入教学实践课堂这件事情，满心抵触。
但是在遇到厨艺提升瓶颈的此刻，他第一次由衷期待起这件事情。
这时候，付宇还没有意识到。
在系统潜移默化的引领和指导下，他对于繁重的学习和训练已经没有之前那么排斥了。
而且慢慢的，他对于厨艺的理解也开始从原本的技能到手，天下我有，转变为,吃的苦中苦，方为人上人。
戴敬鹤不愧是业界泰斗级大师。