当前位置:笔趣阁>都市言情>美食圈外挂帝> 第686章 还不如我徒弟
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第686章 还不如我徒弟(1 / 2)

赵勐一边说,一边回味:“这道菜做起来,还是非常有难度的,尤其是想要保证鱼心和鱼腮不受损伤,仔细想想,非常困难啊!”

付宇一心两用,一边听赵勐说话,一边盯着砂锅里的海鲜粥。

他对于这道菜的兴趣已经远没有昨晚那么浓厚了。

该谈论研究的细节过程,都已经在昨晚同刘雨农交流完了。

而且在跟刘雨农交流的时候,付宇不得不说。

刘雨农不愧为名厨!

无论是对于烹饪操作的了解,还是个人的经验总结,都非常的有见地。

跟她交流之后,连付宇都有种受益匪浅的感觉。

赵勐一番感叹之后,忍不住语重心长的告戒道:“小付,你师傅那人确实厉害,以后跟在她身边,一定放低姿态,好好跟着学厨艺。你要是能把她那一手绝活学来,以后也就不用愁了!”

付宇跟赵勐说这件事情的时候,只说了大概的过程,以及这道菜的特点,并没有特意说明,当时是自己掌勺烹饪。

倒不是有意欺瞒,而是这道菜烹饪起来确实很有难度。

他当时敢跟刘雨农信口胡诌一番,是仗着刘雨农对自己并不了解。

但是到了赵勐这边,这些谎言自然是不攻自破的,毕竟在千里马,哪怕是小工打杂那会儿,剖鱼时,也是匆匆忙忙,哪有工夫让他研究摸索活鱼内脏的时间啊,向来都是直接全部掏空了再清洗。

这种一肚子想要炫耀的话,偏偏没法说出口的状态,着实把付宇憋的够呛。

好在没过一会儿,刘雨晴就过来后厨送外卖点餐单了。

付宇赶忙打起精神,逗着刘雨晴谈笑了几句。

刘雨晴是个非常有意思的女朋友!

漂亮,而且心细如发。

眼瞧着付宇实在太忙,没说几句,刘雨晴就走了。

临走前,突然叫着付宇伸头过来。

付宇以为是有什么事情要跟自己说,结果刚一探头,就被刘雨晴朝着嘴里塞了一块奶糖。

“瞧你愁眉苦脸的样子,快吃块儿奶糖甜甜嘴,顺顺心!”

付宇砸了砸嘴,奶香浓郁,口感细腻丝滑,顿觉甜了嘴,暖了心。

......

尚食私房菜馆后厨,嘈杂无比,但是!

所有人的注意力都放在了刘雨农所在的厨台前。

汪玉龙离的最近,更是屏息凝神,生怕因为自己呼吸喘气,影响到刘雨农的烹饪操作。

因为旁边人过于谨慎小心,所以后厨明明一片杂乱,但是气氛却稍显凝重。

而且除了切墩颠勺时发出的声音之外,无一人开口说话。

此时,刘雨农的烹饪正在迅速的进行!

汪玉龙不错眼的看着,越来越发现刘雨农包裹手法上的改变,真的是非常精妙。

这样的包裹方法,恰到好处的可以控制住鱼腹浸入热油中的角度,不仅方便操作,而且对于保护鱼心脏也是非常有助益!

汪玉龙看的连连称叹,这种包裹的手法也太实用了!

老板真的是人才啊,竟然能改良包裹的手法!

而感叹之余,汪玉龙不禁老脸一红。

唉!

当年自己看着长大的小姑娘,现在竟然变得这么牛逼了!

们心自问,就是这种巧妙又实用的包裹方法,自己就根本研究不出来。

不,其实也不是真的研究不出来,而是自己根本没有这个心思去琢磨这些。

真是老了老了,连上进心也跟着退化了。

都说学无止境。

这句话到了什么时候,都是至理名言。

想当初,自己年轻那会儿,也挺积极于厨艺方面的提升和历练。

一晃,在后厨工作了几十年,因着晋升为主厨,又被老板信重,指派过来管理分店后厨。

对此,他一向颇为沾沾自喜,觉得自己厨艺确实了得。

可是现在一看......

汪玉龙难得自省了一番。

难怪自己这么大的岁数,在后厨里混了这么多年,到底也没能挨上一个名厨的称谓。

这就是差距啊!

想到这里,汪玉龙深吸一口气,道心上出现了一丝丝的裂纹。

......

不过,接下来,汪玉龙彻底被刘雨农一手精湛的烹饪厨艺吸引了全部的注意力,也是无暇再思考其他了。

刘雨农的厨艺非常的精湛,而且对于细节的把握十分巧妙,一丝一毫都有条不紊。

在炸制时,刘雨农特意听取了付宇的建议,将鱼腹的角度进行调整,减少热油对鱼心的伤害。

烹饪其实可能很简单!

但是想要精准把握住每一个细节方面的操作,却很难!

名厨与普通厨师的差距,就是对于细节的把控和掌握。

而刘雨农,对于这些把握的非常到位。

汪玉龙看得是舒心畅快极了。

对于刘雨农的水平也是越发的钦佩起来。

汪玉龙虽然资历老,但并不是那种自以为是的人,对于别人的优点,他很善于归纳学习。

要不然他也不会特意过来观摩刘雨农烹饪了。

他深知自己需要的就是交流和学习的机会。

汪玉龙越看越是惊叹!

越看越是满意。

通过这一次烹饪,他可以学到很多东西。

可是......

相比于身心舒畅的汪玉龙,刘雨农却是不免有些叹息。

唉......

自从叫着付宇每天过来跟在身边学厨之后,刘雨农现在只要掌勺,身边必是付宇跟着帮厨。

平时倒也没觉出什么,可是像现在活多事忙的时候,身边换了小工帮厨,总感觉差了那么一些......

想到这里,刘雨农忍不住叹了口气。

付宇在的时候,真是让人省心,不但省嘴皮子,而且不用分心在这些小事上面。

安装最新版。】

付宇当帮厨的时候,那真是一个眼神就能互通心意,不等自己这边有需要,那边已经把即将用到的厨具提前备好了。

有个能事事想在前面的人当帮厨,舒适度可想而知。

刘雨农忍不住摇了摇头。

要不都说由奢入俭难呢!

不过,自己也得注意一下。

可不能再继续这样下去了。

以后要是都这么难伺候,可怎么办?

毕竟,付宇又不可能天天跟在自己身边做帮厨。

想到这里,刘雨农忍不住又长长的叹了口气。

有些小失落。

而汪玉龙看着刘雨农面色沉凝的从鱼腹里取出了药棉。

从头至尾,手未抖,脚未颤。

顿时心里倍觉安稳。

应该是成了!

万万没想到,仅仅只是过了一夜,刘雨农的厨艺竟然又有了这么大的进益。

上一章 目录 +书签 下一页