夹菜的评委现在有些懵逼了。
没错！
他看着被夹起来的萝卜花，被付宇这一系列出乎意料的骚操作，给震惊的瞠目结舌目瞪口呆！
谁能想到啊！
这漂亮的荷花盏还是个漏底的设计，敢情就是特意做的纯腌制小菜，顺带起到装饰的作用。
萝卜削的薄如蝉翼，被料汁这么浸泡着，肯定已经入味了。
要是裹着料汁吃，估计是有些咸，于是设计的夹起时，自动将多余的料汁漏掉，以保证恰到好处的咸淡口感。
试吃的评委将萝卜花送入口中，清脆酸爽，带着一丝微辣，味道不是很重，但刚好融合了鱼肉的鲜香口感。
很好吃，开胃又解腻。
其实接连到场两天，从早到晚坐在评委席上，等待着流水线一般的选手登场，通过大屏幕观摩烹饪过程，再试吃后进行评分，是一件挺枯燥无趣的事情。
但是现在，吃着爽口的萝卜花，他却觉得没有什么是比付宇此时的烹饪更有魅力，更值得观摩的事情了。
这样的烹饪操作，让他再继续坐着看上十天，他也能津津有味的进行评审！
一盘蒸鱼的品尝很快到了尾声。
所有评委在试吃之后，开始陆续进行打分。
而付宇也在工作人员的陪同下来到评审区。
评委们很快打完分，等待进行汇总估算。
这个时候，省美食协会那位一直特别关注付宇的领导，忍不住问道：“付宇，你好！”
付宇闻声转头，赶忙打招呼：“评委老师，您好。”
评委笑着问道：“刚才你做的装饰雕花，是专门做为小菜上桌的，对吗？”
付宇点头：“没错。”
评委听见付宇的确认，忍不住问道：“这是你之前特意学的技能？”
付宇笑笑，答非所问道：“对，我们店的雕花师傅水平特别利害！”
评委越发好奇了：“那这个萝卜荷花盏的设计，是你们店原本就有的特色吗？”
付宇只得如实说道：“不是，是我自己琢磨出来的。”
的确，烹饪技能学会之后，很多东西都是随机应变的，根据不同的情况做出不同的判断和操作选择。
这才是真正意义上的掌握一项烹饪技能！
其他评委闻言，嘴上没说，心里却不由暗赞，这小伙子真是厉害啊！
才24岁，就能掌握这么精湛的雕花技能，而且还很有创造天赋！
问话的评委则是直接评价道：“你做的这个创意设计特别好，非常合适这道菜，这个摆盘造型很有推广的价值！”
付宇眼瞧着自己得到了评委的肯定，高兴的笑了笑：“谢谢评委老师的夸奖。”
而这个时候，评委们的打分结果也出来了。
99分！
分数一出来，省美食协会的领导顿时高兴转头，笑着对同伴说道：“你当时给出了多少分？”
同伴乐呵呵道：“100分！除了这个分数，我真是一分也扣不下来！一场完美的烹饪操作，外加一个创新性的摆盘设计，值得！”
“确实，不给满分都说不过去！”
付宇看到得分则是万分欣喜！
99分！
晋级应该是稳了。