源夜看着江户联合总长摘下面具之后平坦光滑的脸部，只是心中稍微波动了一下，他穿越之后已经算是遇上过不少的牛鬼神蛇了，早就有了几分见怪不怪的感觉了，便静静的等着对方先发话。
“还挺沉得住气嘛。”江户联合总长用他的眼睛——姑且算他有眼睛，盯着源夜，用他那并不存在的嘴巴说道，“你看到我这张脸的第一瞬间，心里是怎么想的？”
源夜回忆了一下记忆，有些不确定的说道：“这张脸上是有五官的。”
“不，不应该说是五官。”源夜立马补充道，“应该说是……感官？”
“感知还是很敏锐的。”江户联合总长“笑了笑”，说道，“你合格了。”
“合格是指？”源夜有些不明就里。
“该怎么描述呢？”江户联合总长沉默了一会，说道，“资质上的合格。”
“你刚刚尝过这块肉了吧？”江户联合总长重新拿起了刀叉，将餐盘中的牛排切了一块下来，举到眼前，问道，“你觉得怎么样？单纯的从的味道上来说。”
“味道还算不错，但怎么说呢……和之前的菜好像完全不是同一水平。”源夜有些跟不上对方如此跳脱的思路，斟酌了一下，回答道，“最关键的是，它太‘平均’了，整块牛排从边缘到中心，每一个位置的口感都是一模一样的。”
“说的没错。”江户联合总长点头说道，“因为这道菜并非是我叫来的厨师做的，而是这家店原本的主厨的出品。”
“这家店虽然表面上打着使用纯天然的高级食材的幌子，实际上一直采用纯粹工业化的手段来培养和烹饪食材。”江户联合总长用餐刀把那块牛排上面的酱汁划开，露出了几乎完全一致的肌理，“随着科技的发展，在2077年的今天，无论是什么样的高级食材，都可以用工业化的手段培养出一模一样的东西来。”
“也因此，这家料亭出于省钱的理由，一直采用着工业化手段培育的食材，反正只要他们不说，客人也完全吃不出来，甚至还会因为工业化产出的品质更为稳定而觉得这家店的菜肴更加的美味呢。”江户联合总长冷不丁的爆出了一条在美食类电视剧里足以用来做压箱底反派boss餐厅被打败的理由的黑幕。
“但我们不一样，作为达到碳基极限之后的我们的，感官远比常人要敏锐，所以能够感知到这一点。”江户联合总长将那块牛排吞了下去，“同样的，感知在超凡者中更敏锐的人，就能感知到我的‘五官’。”
伴随着江户联合总长的吞咽动作，与之前的完全不同的嘴在他的脸上浮现，吞入牛排之后又消失，只能从鼓起的皮肤确认他正在“咀嚼”。
过了一会，鼓起的皮肤消失，江户联合总长咽下了这块牛排，伴随着喉结的蠕动，新的五官从他脸上浮现——是上杉智彦的脸。
诡异的一幕让源夜都有些发毛，这种看起来像是灵异事件一般的变化实在是有些过于挑战常人的忍耐极限了。
“对我来说，我存在五官，又没有固定的五官。”江户联合总长带着一丝苦笑的意味说道，“在漫长的时间的消磨下，我早就忘了自己最初的那张脸的是什么样了。”
“江户联合的初代创始人因为被面部烧伤的缘故，在创立江户联合的时期就一直带着面具，这形成了一种传统，反而导致了江户联合总长必须要带面具才能服众这种奇怪的潜规则的产生。”江户联合总长随意的说着，像是在吃一块上好的牛排那样轻松，“我很喜欢这个规矩，所以我把总长的位置讨过来坐了。”