骆时行说要请他吃好吃的那东西一定很不错。
仅仅是稻花鱼就做出了好几种。
烤鱼是必备的,除此之外还有鱼汤，甚至还有鱼脍。
鱼脍选择的是通体只有一根鱼刺的一种河鱼，这种河鱼骆时行以前没听说过,其他人也没见过，不知道汉语学名叫什么。
这鱼的特点就是肉质鲜嫩,而且脂肪含量稍微多了一点，如果用煎炒烹炸这种方式来做的话反而不那么好吃。
做鱼脍就特别合适，入口滑嫩鲜甜，沾着酸辣的酱料更是别有一番美味。
骆时行虽然一再告诫自己这玩意是河鱼，容易有寄生虫,这年头可没有驱虫药，真生了寄生虫只怕要出事情。
但他还是没忍住吃了小半盘,最后还是程敬微握住他的手低声说道：“鱼脍性凉，少吃点。”
骆时行这才意犹未尽地转过头不去看那盘鱼脍。
他已经不是第一次吃这玩意都有些停不下来，更不要说阿勒真了。
阿勒真吃了第一口就双眼放光,他忍不住感慨说道：“这鱼之前我也曾经吃过，但味道截然不同，没有这么鲜甜。”
骆时行得意说道：“都说了稻花鱼很好吃的,你喜欢也可以养一点,回头水稻也能长得更好一些。”
阿勒真努力记了下来,准备回头直接复刻骆时行种植水稻的方法,他就不信这样还能种不好！
今天这餐饭主打的就是鲜美,等吃完之后，骆时行忍不住说道：“等半年之后再吃鱼脍,肯定会更好吃！”
阿勒真听到这话不由得抬头问道：“半年？为啥是半年？”
骆时行说道：“因为半年之后我做的酱油就能吃了啊。”
吃生鱼片没有酱油总觉得少了点什么,而这个玩意到北宋年间才会出现,骆时行想吃都没地方买去,只能自己做。
正巧黄豆收获，虽然算不上丰收，但有大米在，这玩意的需求量不是很高。
而且骆时行也是尝试制作，所以也不需要多少。
他直接将豆子泡好之后再蒸，然后裹上面粉制曲，到了这一步的时候其实也用不了多长时间。
可是制曲之后用水浸泡就需要半年的时间才能成酱。
所以骆时行才说要半年。
一旁的程敬微一直在围观骆时行搞这个，在听他提到酱油的时候脸上的表情十分怪异。
所谓制曲其实就是等蒸熟又裹了生面粉的豆子发霉，生出来的黄绿色霉菌包裹住整个豆子。