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74、灌汤小笼包(一)(1 / 2)

天蒙蒙亮,A大的宿舍楼里边已经窸窸窣窣地有了动静。

起早的学生们摸着黑洗漱完,秋天的冷风慢慢吹拂进来,洗手台的水透彻透彻的冷。

六点半的时候,谢识眠走出了宿舍楼。

路上的学生数量不多,有许多学生是刚刷完夜,揉着惺忪的眼睛,迷迷糊糊地就走在这条林荫路上。

秋风一卷过来,地上的枯叶跟着飘起,紧接着是一阵飘香。

那是一种很鲜美的香味,混杂在秋天的风里,在这清早给所有的学生来了一个猛烈的撞击。

“这什么味道啊?好香啊……”

“应该是肉,还有汤……走走走去看看!”

“这也太香了,我们食堂什么时候有这么香的吃的了?”

“……”

谢识眠的脚步微顿,也跟着香味一路走过去,不过风怎么吹,这香味始终牢牢地盘旋在他的鼻尖。

只是这路程……怎么这么像去舒记的路?

越往前走,之前的香味略微变了变,有其他的香味混杂进来,是一种更有荤腥味的香气,让人想到燃面上边浇下来的臊子。

谢识眠转过一个弯,遥遥地便望见了远方的舒记。此时面馆门口支棱起了四个摞得很高的小蒸笼,白雾气正飞速地从蒸笼里冒出来。

蒸笼旁边新增设了一块小牌子,上边写着“灌汤小笼包”。

舒挽挽戴着口罩,和一个店员一起站在蒸笼面前,正在售卖灌汤小笼包。

热腾腾的雾气打在身上,并不觉得冷,反而是背后冒出了些薄汗。

六点半的样子,学生并不多,很多都是平时就来吃面的老顾客了,他们围在这蒸笼旁看了看。

很快便有个瘦瘦的男生走上前来:“老板,这个灌汤小笼包怎么卖啊?”

“一笼有六个,可以半笼买,也可以一笼一笼地买。”

蒸笼并不大,六个小笼包刚好围成一圈放在里边,每一个捏得很可爱,褶皱并不深,围起的包子尖看起来很圆滑。

随着蒸盖里的白雾飞速地升腾起来,薄薄的白包子皮一鼓一鼓的,隐约可以看见里边的肉馅。

舒挽挽戴着系统提供的隔热手套,将一笼笼灌汤小笼包送到顾客的桌上。

谢识眠要了半笼灌汤小笼包,又点了一份烩面。

小笼包很快被端上桌,还伴随着店员的一声嘱咐-“包子小心烫啊,吃的时候多吹一会,或者冷一会再吃~”

小笼包上有着一些白雾凝结后落下的小水珠。

坐在这包子前,更能感受到它的香味,慢悠悠的,像是一株含苞欲放的兰花,隐隐约约地流露着自己的香味。

凑近了闻,谢识眠能闻到里边汤混合着肉的鲜美味道。

他的手指很修长,也很灵巧,轻轻用筷子夹起一个小笼包,吹了许久,才轻轻咬了一口——

牙齿刚突破包子皮的阻隔,里边的汤就迫不及待地涌出来,略微有些烫,但是汤味很鲜,和羊肉汤有些不同,这个汤的味道要淡一些,让人在萧瑟的秋日瞬间就清醒了不少。

再接着就是混合着汤的肉馅,肉的味道很“香”,是一种经过凌厉的刀功和精巧的烹饪方法,而做出来的有嚼劲的肉馅。

完完整整地吃下一个灌汤小笼包,里边的面皮混着肉馅,嚼起来感觉到面皮和肉馅完美地互补,咸淡也很适宜,还有点意犹未尽的感觉。

谢识眠很快又夹了一个小笼包吃。等到烩面上桌的时候,他已经把这三个小笼包给吃完了。

羊肉烩面还在散发着它的香味。

原来美食竟然可以让人如此地愉悦。

谢识眠曾经一直觉得只有解数学题的时候,才能让他感觉到这种纯粹的快乐。

外边的天色很好,今天又是明媚的一天。

谢识眠正准备走出去,迎面却撞上了一位熟面孔的女生。

这女生留着齐耳的短发,刘海很薄,穿着一身淡粉的运动装,身后背着一个羽毛球拍。

她见到谢识眠,神色也愣了愣,然后笑着道:“学长好,你起这么早吗,都吃完了?”

谢识眠只“嗯’了一声,”今天的小笼包挺好吃,可以尝尝。“

女生笑弯了眼,整个人蒙在晨光里边,连发梢都仿佛发着光泽:”知道的,舒记有什么新品我都第一时间尝的!”

谢识眠又点了点头,再找不到什么话说,事实上,他们之间本来也没有什么话题,他只好告别离开。

女生坐到了自己的座位上,趁着点餐的时间开始刷校园论坛,手指在屏幕上点了点,她一向是水论坛的好手。

A大校园论坛。

【春眠不觉晓】:今天又遇见数学很厉害的学长了,这么久不学数学,有种恍如隔世的感觉了。

-“我还记得你哎,原来你们没在一起吗?”

-“赌一包辣条是在舒记面馆遇见的,今天的灌汤小笼包好好吃啊!”

-“我也吃了!真的好好吃!”

-“???好家伙!这才七点钟,你们都吃过小笼包了!起得也太早了吧!”

“……”

*

小笼包卖得很快,到大概八点的时候卖完了。

匆匆赶来的学生只能望着空空如也的蒸笼,以及舒挽挽的微笑:“不好意思啊,今天的小笼包卖完了。”

“我就在寝室里刷着论坛呢,说是小笼包很好吃,这脸都没洗就出来买了,也没能赶上。”一位留着寸头的男生哀嚎一声,只能认命般地点了一份大碗燃面吃。

“好家伙,一个个地说着自己每天都赶不上早八,实际上一个比一个来得早。”另一个男生也是瞟了蒸笼,又点了份拉面吃。

“你这可说错了,兄弟,我就是为了这口吃的,才每天早上起床的。”从面馆里走出来的男生打了个嗝,揉了揉自己的肚子,他吃了整整两笼灌汤小笼包,这味道可真不错。

*A大校园论坛

【一只可爱小猫咪】:「投票」-大家都是每天早上多久起床啊?

「6:00-7:00」「7:00-8:00」……「11:00-12:00」

-“???为什么没有六点以前,据我所知我们系最卷的卷王,可以五点半起床,在操场上锻炼完了再去吃早餐。”

-“???为什么没有12:00以后?瞧不起我A大学生吗?”

「投票结果」-「8:00-9:00」的比例最高。

-“怎么这样?大家都这么晚起床的话,我为什么每天七点半到舒记,人就满满当当了/哭泣//哭泣/”

-“傻孩子,吃舒记的应该用另一套法则来评判,我有个室友,平时从来赶不上早八,为了舒记那口吃的,竟然每天七点起床了。”

-“哈哈哈哈我也是最近早起的,喜欢上了吃舒记的烩面,天冷了,早上吃一碗,再喝喝面汤,这一天都暖和了。”

“……”

*

小笼包在A大里边卖了五天的样子,舒挽挽的各个社交平台就收到了许多私信——

“呜呜呜老板我好想吃小笼包,可不可以在秋福小吃街也卖呀~”

“老板小笼包超级好吃!我为了吃小笼包可以早!起!了!”

“老板考不考虑做点豆浆油条呀,A大学生表示食堂的豆浆跟糖水一样……”

油条的话炸起来比较麻烦,但是豆浆是可以准备的。

舒挽挽在商城里边购买了“豆浆秘方”,并把它点到了S级,同时面板里也解锁了“黄豆”食材。

第二天的早上面馆这里便开始卖豆浆了。

用系统秘方熬制出来的豆浆很浓郁,黄豆磨成的沙隐隐约约浮在表面上,一端出来就能闻到浓浓的豆香味。

舒挽挽准备了无糖的和有糖的,每一杯售价元,是提前熬制好豆浆等它冷却,再熬制好一桶滚烫的豆浆,卖的时候将两者结合起来卖温温热的豆浆。

出乎意料的是,豆浆很受欢迎,几乎来吃面的顾客是人手买一杯,还有很多女孩子早早地来店里,就为了买杯无糖豆浆。

“老板,最近减肥,不能吃面啦,赖你这里买杯豆浆喝。”

“老板你这的豆浆味才是真豆浆嘛,食堂里边的连豆浆味都尝不出来,就一直加糖。”

豆浆桶的规格大概是一个米高的圆桶,舒挽挽整整准备了两大桶的豆浆。但是依然是在八点半左右豆浆就卖完了。

起晚了之后,匆匆赶来的学生只能望着空空如也的蒸笼,和还剩下一点豆渣的豆浆桶——

“我不就是起晚了一点吗?怎么就没有了!”

“小笼包每天都买不到,哎我这不争气的,连闹钟都听不到!”

“哎,算了吃碗面吧,不想去喝食堂的糖水豆浆。”

舒挽挽在自己的店里,一边吃着灌汤小笼包,一边喝着豆浆。

一般等八点之后,店里的人会稍微少一些,她也就趁着这个时间吃早餐。

她亲手做出来的小笼包,自然是很合她自己的胃口的,包子很薄,咬下去温热的汤汁将整个口腔席卷,肉馅软软的,和包子皮一起是非常细腻和鲜美的口感。

学生们大多都是形色匆匆的,特别是早起的学生,大多眼睛都睁得迷迷糊糊的,匆匆吃了碗面就去上课了。

舒挽挽慢悠悠地嚼着小笼包,又喝下一口豆浆,浓郁的黄豆味瞬间掩盖掉包子的味道,淡淡的甜味和豆沙沙混合在一起。

窗外的天蓝蓝的,小黄车一辆辆骑过,风轻轻却冷冷的,她倒生出了几分忙里偷闲的感觉。

真是明媚的一天。

*

到了最近的一天,又是佛跳墙限定日。

之前来尝过烤鸭的老太太们,一行七个人,又穿着花裙子,提着大包小包来这边吃佛跳墙——

佛跳墙装在青花瓷外表的小盅里边,在老太太们的桌上围了一圈。

老太太们品尝佛跳墙的姿态也很优雅,将盅盖轻轻地拿下来,在盅上边敲了敲。

低低的“踏踏”声音在盅上边响着,老太太们再慢慢地喝。

一眼望过去,她们脸上的神情几乎都差不多,完全沉浸在了佛跳墙的美味里,头发梳得整整齐齐的,脑袋却有些摇摇晃晃的——

“哎,这味道熬得,这鲍鱼海参的味道,不枉我们这大老远跑一趟了……”

“可不是吗?我寻思着这些食材,在别的地方还不一定吃得到正宗的呢。”

“哎,好吃好吃,这店看起来也没开多久,味道可真好,比之前吃的那家‘多多家’好吃多了……”

“……”

老太太们是吃得很满意的,一个个都笑得很温和,走之前有位老太太还特意过来和舒挽挽说了几句——

“小姑娘啊,你这的味道真不错,好好做,以后有旅游的机会我们还来这边吃!”

舒挽挽也笑着回应:“好嘞,你们吃得开心就好!”

老太太们背着小包包,还朝着舒挽挽招了招手,她们的脸上挂着笑容,岁月赋予了她们深深的皱纹和黑白相间的头发,但是她们身上的精气神却很足。

最后老太太们朝着光离去了。

舒挽挽望着她们的背影,有些情不自禁地,被这种充沛的生命力所感染,但是不免又想到了那位环卫工人李奶奶。

她早上营业的时候已经十点钟了,一般是九点半到店里,是很难遇到这位环卫工人的,只有提早来这里的时候才会遇见她。

仅有的几次遇见这位环卫工人李奶奶——

她都是弯着腰,慢慢地在小吃街上边扫地,那手明明有些僵了,也是有些麻木地在扫着,脸上皱纹和沟壑深深陷进去,握着扫帚的手看起来有破皮和皲裂的地方。

舒挽挽碰到她的时候,都会请这位奶奶尝尝煎蛋汤或者是她做的面食早餐。

这一日外边的风有些大,不一会地上就落了些叶子。

这小吃街上却另外来了一名环卫工人,这是个看起来四五十岁的中年男子,扫地的姿态很随意,把叶子草草一扫,将扫帚收拾好,就来这边吃饭了。

因为是佛跳墙开放日,所以店里的人也是做的满满的,吵吵嚷嚷的声音挤做一团,几乎找不到安静的地方。

有个做美食视频的博主也在这里边拍着视频,还有几个做美食的小主播正在直播。

那环卫工瘦瘦长长的,皮肤又很黝黑,进了店以后,店员迎上去:“先生您好,您有预约佛跳墙吗?按照号数是要在外边等待的。”

瘦长男挥挥手,满不在意地说:“我找你们老板。”

舒挽挽从厨房里边出来,见到这环卫工的黄色小马褂服装,还有些诧异:“这边的区域不是那位老奶奶负责的吗?”

瘦长男的神色有些不自在,在柜台这边压低了声音说:“老板,你需不需要我帮你摆拍?就那种某音上常见的老板邀请环卫工免费吃饭,这种赞一般都挺高的。”

他避而不答李奶奶的事情,而是商量起了摆拍的事情,要求就免费吃一顿。

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