“放心吧,相信我。”简子陌对直播观众笑道。
众人表示,完全不敢信。
简子陌看到直播间观众瞪红了眼,转移话题道:“接下来给大家弄一道荷叶jī • ba!”
直播间观众果然被转移视线,纷纷催着简子陌快开始,这名字一听就好吃。
美食粉:“这明明就是美食直播啊!”
药膳粉:“哦,你今天才认识到我们药膳的魅力吗?”
荷叶鸡制作非常复杂,先是整鸡处理干净,在鸡身上切几刀,抹上酱油过油,炸至金黄起锅。
再把准备好的香菇塞进鸡肚子里。
直播间看到这步骤,口水都流下来了。
“塞多点,塞多点,我最喜欢吃香菇了。”
“这鸡金黄金黄的,真的不能吃吗?要不先吃个鸡腿?”
“赞同。”
“拒绝,请保证鸡的尊严,请尊重荷叶鸡。”
不少吃货虽然口水都下来了,但为了完整的鸡,还是忍住了,毕竟他们还是有节操的,出来的鸡少一条腿像什么样?
塞好香菇后,十只鸡排放在盆里,观众看得眼都绿了,心里念着:都是我们的,都是我们的。
前面工序弄好,开始炒料。
炒料的是一口大铁锅,装水量至少一大桶装水。料放的也多,葱、姜、蒜头、花椒、八角等等,这些都是一小盆一小盆往倒,食用油爆香料后,加花雕酒、一大桶装水,用简子陌的话来说,是星网上买的泉水。
大火煮开,倒入一口大砂锅里面。大砂锅有多大呢?如同一只小缸,正放在一只炉子上面,荷叶过水后包住的五只鸡放进去,酱水恰好能浸没。然后让智能机器人抬到院子,用柴火慢炖一个半小时。
“老板,十点半了,开始上菜了吗?”章续伸头出来,厨房里面的香气不断往外冒,那群人已经快忍不住了,特别是有人看到有直播间观众把吃薄荷饺子的视频发到外面,都有人想现买个全息舱拉到餐厅门口躺着进去吃了。
还是章续怕别人以为这餐厅吃死人,拉棺要钱,严重拒绝。