顿了顿之后季平安想起一件事：“对了小白，你能去果林子里面帮我摘几个柚子来吗？就在鸡窝后面，果子最大的那种就是柚子。”
季平安家的柚子是老品种，个头长得大，但是味道却非常的不咋地而且产量还低。他本就想着找到更好的品种之后就淘汰了这种老柚子，可是一直没找到合适的，于是这棵老柚子树就留下来了。
柚子树上稀稀拉拉的结着几个脑袋大的果子，它们黄白色的果皮上有星星点点的瘢痕，看着不太好看。
小白很快就将柚子摘了放在了季平安身边，这时季平安已经在铁锅上盖上了一层柏树枝。青烟从柏树枝的缝隙中冒了出来，一股烟熏柏树枝的味道飘了出来。浓烟色泽青白，有些呛人，但是不难闻。
青烟袅袅向上飞去，被破席子挡住之后，它们慢慢的涌向木棍下吊着的那些肉。没一会儿鱼和肉就被青白色的烟气覆盖了。多余的烟气从树枝和茅草的缝隙里面飘了出来，烟熏味道弥漫了整间院子。
季平安起身整理了一下茅草，他尽量让这些烟气都积攒在了临时搭建的小空间里：“今天明天我得看着火。”
要是一个没看住火太大了，他辛辛苦苦准备的香肠腊肉就从熏蒸变成火化了。
小白温声道：“好，我也一起看着。”
季平安笑着与小白对视一眼，四目相对之间，那种说不清道不明的情绪更加强烈了。
小黄这时候盯上了季平安放在旁边的柚子，他抱着一个柚子征询着季平安的意见：“平安，我可以吃它吗？”
季平安连忙扭过头，不知道为什么，他感觉自己的脸有些微微发烫：“当然可以啊！小白，你帮我拿一把刀来。”
等小白取了刀过来后，季平安在圆滚滚的柚子底部切了一刀。一刀下去柚子少了三分之一，但是只见白色的瓤，不见内里的果肉。
季平安也不着急，他慢悠悠的在柚子的四周划拉了几下：“看着这么大的柚子，里面能吃的只有拳头那么大。这品种太糟糕了，以后要是能遇到更好的柚子品种，我们就淘汰了这棵老树。”
小白随口应了一声：“啊。”
柚子很快就被剥开了，如同季平安说的那样，偌大的柚子里面只有拳头那么大的果肉。柚子皮提在手里沉甸甸的，季平安将柚子皮放在了柏树枝上：“幸好还能用来熏腊肉，要不然真的浪费了。”
用柚子皮熏的腊肉会有一股果香，每年到了熏腊肉的季节，吃剩的瓜皮果壳都会被他丢到破铁锅里面熏肉去。
他将手中的柚子一分为二，一半递给了小白，一半递给了小黄：“只能吃里面的果肉哦，外面的白色瓤是苦的。”
小白和小黄都应了一声，他们小心翼翼的剥出了莹润的果肉。小白还特别贴心的递到了季平安嘴边，季平安笑着说道：“我家的柚子我都吃够啦，你们吃就行了。”