过年守岁,家家户户都熬过子时，顾筠看着裴殊，道：“咱们家就像现在这样,就挺好了,大家都多吃点，一会儿把瓜子花生点心拿来。”
热乎的饺子下肚,浑身暖融融的,裴殊忽然想到了西北，山川异域，风月同天，他们也在过年吧。
西北
安王让副将搞点烟花，结果弄来一箱窜天猴，不闪也就罢了，声音还贼大,一个火星窜上天，那声音震得地都晃。
敌军还以为御朝起兵,吓了一跳，连年都没过安生，这些都是后话了。
放了一箱窜天猴,也算沾沾喜气,西北这边冷,常年积雪又人烟稀少，去年的时候一群当兵的守着城,靠在冰冷的城墙上吃的饭,还有的守在山上，过年也没啥好菜。
安王去年也在西北，带着侍卫去山上转了转,看有人蹲在雪地里，向着南面，男子汉大丈夫，在那儿小声地哭。
安王看了好久。
今年好多了，虽然比不上老百姓的日子，但是今年起码有肉。
三百头猪，一头猪两百多斤，杀了之后连骨头带肉，还有猪血总共有六万多斤。
西北十万将士，安王大手一挥，“过年吃，吃顿热乎的年夜饭！”
六万斤猪肉，若是从商贩那儿买，得一千两银子，而从裴殊那买，只用六十两。
以后士农司的猪更多了，还是这个价钱，朝廷占了不少便宜。
还有鸡蛋，一千多只鸡，每日就有七八百个鸡蛋，军营火头军那鸡蛋不少，今年的年夜饭着实丰盛。
火头军从上午就开始忙活，炖肉洗菜，都是猪肉但位置不同，有猪头，大腿，脊骨，蹄子，下水。
军营肉不多，这么好的肥猪得小心伺候着，争取让兄弟们吃饱吃好，所以下锅的时间还不一样。
肉都切成了小块，到时候谁吃着了哪块就看运气。
运气好的吃块肥肉，运气不好的吃着下水，那也是没有办法的事儿。
除了炖的肉，还切下来不少肥膘，熬油，剩下的油酥剁上白菜，和面包饺子。
从古至今过年都得吃饺子，这是御朝的传统，以前没那条件，现在有了，那就包一点，一人吃上两个，沾点喜气。
军营的人缺油水，油酥馅儿饺子最好不过，到时候沾点香菇酱，那味儿倍儿香。
年夜饭有猪肉炖菜，有肉啥菜都好吃，小白菜，萝卜，青菜，有啥放啥，吸饱了肉汤肯定好吃。
再加个小葱炒鸡蛋，靠猪油的锅刷都不用刷，炒香喷喷的鸡蛋，今儿也不做米饭，就吃馒头，白面馒头，白薯面都不掺，一人两个，正好馒头还能泡肉汤吃。
炒鸡蛋，炖肉，两个菜，没一个素的，一人两个饺子，值守的将士轮番吃，尽量吃到热乎的。
安王吃的也是这些，馒头了炖菜，不过给他盛的都是五花肉，肥肉相间，吃起来很绵软，是油脂的香味儿，就着馒头特别好。
炒鸡蛋好几块，炒的油汪汪的，翠绿的小葱裹在黄澄澄的鸡蛋里，味道正好，不咸不淡的。