谢繁星心中微微一转。
先把去县上卖酒干活的人写下来。
由钟老汉当掌柜的，钟婶子、二表哥、狗子以及暂定林森五人。
他们五人在酒馆卖酒倒是忙的过来的。
但是考虑到夏秋两季都可以酿果酒、葡萄酒，要他们在县上收购果子和葡萄，在县上酿酒的话，这五人自然是不够。
所以，谢繁星再把她大表哥、刘青写上去，之后再待定了三人。
五人在酒馆内卖酒，五人在后院酿酒，要是忙不过来，在后院酿酒的人也可以出来招待客人。
县上酒馆干活的人标配十人差不多了，基本上是可以达到自产自销，生意再好点就可以从他们家酿好的酒送到县上酒馆里头去卖。
镇上的酒馆，由她婶子当掌柜的，繁雨收钱、配以黄亦浩，两人酒馆内卖酒干活的人待定，再配以三人在镇上酿酒的人待定。
至于小花和黄亦温两人，谢繁星没有把她们放在酒馆内干活的打算，现在是没人，所以才安排她们去帮把手。
而且，她们两人也不适合去酒馆内干活，谢繁星打算把她们安排在酒厂内酿酒来的好。
镇上地方小，生意又没县上好，酒馆内卖酒加上酿酒的三人，基本上也能达到自产自销的地步。
待定的人，谢繁星打算从他们村子招募年轻十来岁、二十来岁的小伙子，培训一段时间，再以老带新的方式，放在酒馆内干活。
至于烧砖厂目前大多是烧制酒器，用来给他们家装酒用的，所以烧砖厂这块也很重要。