次让我切的时候，我就切错了。还是你厉害。”
娄文武又拿了一块肉。“在后厨看人眼色多了，就自然留心多了。”
林慕阳嘴角抖了一下。很想说自己上辈子也在后厨看了好多年别人的脸色，那时候自己也以为很用心的偸艺了。结果人和人的差距真是不能比啊。
有了娄文武的加入，吃主儿们涌上小吃一条街的时候，他们比头几天轻松了很多，很有以前孙老板在的时候那意思了。而且现在慕阳的烤肉技术那是孙老板真传，多了一个人烤，应付起来就更轻松得多。
慕月仍旧专门负责涮串儿。原本一开始她还管卖乌梅凉茶来着。但后来买涮串儿的人越来越多，就跟放学时候学生们涌过来一样。她根本也没时间去看凉茶。于是就由一个串串儿的大妈们暂时代管了。当然林慕阳也没亏到人家。卖一杯提成两毛钱。别看不多，可一杯乌梅凉茶也才卖两块。他那还是真材实料熬出来的。几个婶子大妈一人负责一天，倒也谁都不亏。
娄文武来了三天，就基本掌握了林慕阳和大李告诉他的本店烤肉步骤。到底还是有专业的中级厨师，上手不但快，出来的成品也好看。这让林慕阳特别满意。
这天上午林慕阳正在后厨熬乌梅凉茶。三伏天在火边烤着，热得他汗从头顶往下淌。因为这个时间还没开炉，所以切肉择菜什么的都到店面里去弄了。厨房里是在太热。
烤肉店虽说分工明确，但因为大家都是在一起多少年的老相识，就比如烤肉师父也会帮忙择个菜什么的，就别说是服务员了。林慕月仍旧忙活着串串儿，觉得胳膊有点儿酸，一抬头就看到店门外面来了一辆车。这时候人行道上还没摆上摊子，白天这条街也不允许占道售货，所以很多车都会停靠在人行道。但林慕月认识这辆车，对数字，她的记忆力非常强。这一点甚至几个高中生都不及她。看到从车里下来的四个人，慕月立刻站起来。“阳阳，辉哥来找你玩了！”
听到姐姐的声音，慕阳擦了把手出了厨房。这时候华世辉正好推开店门。两个人的眼神直接对视在一起，华世辉先笑了。“慕阳，我们这么早来打扰，没想到吧。”
林慕阳赶紧解下围裙。“是啊。怎么这么早过来？炉还没开呢。”
华世辉身后的秦立眼睛虽然偷看了几下林慕月，不过想到发小的警告。还是把注意力都放到了“正经事”上。“嗨，哪儿有人像我们家旭子那么傻缺大早上吃烤肉的。这不是辉子忍耐不住……”
华世辉扭头瞪了他一眼：“你先闭嘴成不。嘴跟棉裤腰似的。”说完扭头对林慕阳，那又是另一副温和的表情了。“我今天来是带了两个朋友，晚上人太多，所以想跟你定一下下午。正好路过就省得打电话了。你看下午几点方便？”
林慕阳看了一下华世辉和秦立后面的那两位。表情上带着对自家小店的审视和毫不隐藏的怀疑。看来应该是吃惯了山珍海味大酒楼之类的有钱人家少爷。林慕阳虽然不喜欢被人看不起，但他不会跟钱做对。尤其是有秦旭和华世辉的面子，他怎么也不会推掉就是了。“你看什么时候来都成。反正五点之前都没什么人。要是想吃什么喝什么，先告诉我一声，我准备下也行。你们来不一定非得吃烤肉。”
秦立那棉裤腰嘴又秃噜上了。“诶我就馋你家做的那个涮串儿。尤其是香菇，特够味儿。旭子每次带回去我都把香菇挑了。我看你家小吃车推这儿来了，给哥哥弄五十串香菇成不？”
林慕阳有点儿意外。这位大少爷居然好这一口，五十串儿……真是够能吃的。不过这也没什么难度。“成啊。还有旁的没？我其他的不行，家产便饭还做得出来。”
想到上一次在林家吃的那顿家常便饭，华世辉看着林慕阳的眼神更温柔了。“你这么忙挺累的。别再多弄什么了。就直接烤串儿和刷串儿就行。对了，卤味有没有？有的话随便儿切点儿啥。”
慕阳赶紧点头：“有。现在那卤味串儿也能上火烤一下，带着炭火的香味儿，味道更浓。你试试不？”
华世辉立刻露出笑脸：“好啊。那就让你安排了。对了，弄一箱啤酒给冰上。这几个都能喝着呢。要五块一瓶的帝纯冰啤。秦老三就好这个。”
秦立把胳膊搭在华世辉的肩膀上：“还是哥们儿够意思。成，就先这么定了。到时候烤什么再说。”
送走了华世辉他们，林慕阳刚想回厨房换下大李，大家伙儿就把他围住了。
“慕阳啊，这几个一看就是有钱人。你跟他们很熟啊？”李婶儿一脸好奇的问。
林慕阳也没打算隐瞒。尤其是秦旭他们借三天两头就来一趟。有时候他们学校的同学出来玩也被他们带到这里。大家早晚都得很熟悉。“啊。那个穿紫衬衫的是我哥们儿秦旭的三哥。那三个都是他的朋友。应该都是从京城来的，给秦旭面子呗，所以来照顾一下生意。就当普通客人对待就行。”
赵丽娟是店里的女服务员之一，今年二十六了，上一个对象刚黄，正值单身期，对年轻有为英俊潇洒的男人正是最留心的时候。于是她接着问：“可我怎么见那个穿白衬衫的跟你更熟呢？”
林慕阳嘴角抖动了一下：“辉哥算是救过我一次吧。就那么认识了。也都还是看秦旭的面子。行了，都别问了，赶紧忙活吧。香菇被他这么一弄可能不够。徐哥，你再去买十斤。顺便再买十斤牛腱子。我卤出来明天咱们加餐。”
听到要吃林慕阳做的卤牛腱子，大家伙儿的注意力成功的被转移了。自从大家吃过涮串儿和慕阳特制的卤味之后，那就成了全店人加餐的最爱。就连老陈和大李都对慕阳的卤汁赞不绝口。其实那烤卤肉串儿就是因为加餐无意中发现的。那天大李正吃着呢，就有人来买肉串儿，顺手把卤肉串儿放到烤肉炉子上了，等取够了肉串儿再回来，竹签子差点儿没断了。大李怕这么好吃的玩意儿给糟蹋了，赶紧用筷子夹住，发现卤肉的油脂部分被烤出去一些之后外皮略带焦脆，连香味儿都不同了。赶紧吃了一口，眼睛当时就亮了。就连刚刚买烤肉串儿的客人闻到香味儿也忍不住了。当时就要了十串烤卤翅。打那之后，烤卤味也成了烤肉店的一个特色了。
牛腱子肉有弹性，口感叹最适合做酱牛肉。林慕阳又是用的浸泡法制作，所以把酱牛肉炖熟之后就这么放到卤汤里，泡一宿到明天就能吃了。不过他有一半是打算晚上给华世辉他们加菜的。自从华世辉打电话告诉他华老爷子很喜欢他做的驴蹄筋儿之后，他就莫名对自己做的卤味特别有信心。自然华世辉今天带朋友来，他也想拿自己做有信心的东西出来。那些切好串好的怎么看也不够档次，于是就只能现做。
当然全靠浸泡时间上来不及。但还有更快入味儿的方法。把浸泡种的牛肉拿出来切成片，然后放到小锅里，用卤汤和山楂一去继续炖煮。这是一个既可以让肉跟入味，也能让肉略微软嫩的方法。而且山楂的分量要恰到好处，会有很不错的解腻效果。
华世辉再一次带着秦立和另外两个人来的时候，是下午四点，其实正是比较忙碌的时候。不过因为早早就被定下来了，所以东西都准备好了。烤炉里的炭也已经转了暗火。正是烧烤的好时间。
五十串儿羊肉串、五十串儿羊的筋膜肉、三十串儿羊腰子、二十串儿羊眼睛、四条烤青鱼、四份烤全翅、二十串儿烤香菇。加上烤豆角、烤豆腐干等等，最后又上了五十串儿秦立预定的涮香菇。在小小的包间里显得非常拥挤，但是也特别丰盛。